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Author(s) | Title | Issue Date | Type |
---|---|---|---|
Rezende, Paula Soares de Moura | Uso de culturas láticas probióticas isoladas do Kefir na produção de queijo minas frescal | 20-Jun-2018 | Trabalho de conclusão de graduação |
Facet
Subject
- 1 Kefir
- 1 Probiotics
- 1 Probióticos
- 1 Queijo