Construção e validação de um material educativo como estratégia de promoção da alimentação saudável voltada às crianças menores de 2 anos

Lobato Calderoni, Thainá

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/17201

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Capelli, Jane de Carlos Santana	-
dc.contributor.author	Lobato Calderoni, Thainá	-
dc.date.accessioned	2022-06-14T17:22:36Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:08:54Z	-
dc.date.issued	2021-03-02	-
dc.identifier.citation	CALDERONI, Thainá Lobato. Construção e validação de um material educativo como estratégia de promoção da alimentação saudável voltada às crianças menores de 2 anos. 2021. 69 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) - Instituto de Alimentação e Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, 2021.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/17201	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Alimentação infantil	pt_BR
dc.subject	Alimentação complementar	pt_BR
dc.subject	Promoção da saúde	pt_BR
dc.subject	Child nutrition	pt_BR
dc.subject	Health promotion	pt_BR
dc.subject	Complementary feeding	pt_BR
dc.title	Construção e validação de um material educativo como estratégia de promoção da alimentação saudável voltada às crianças menores de 2 anos	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/3687045666859962	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/6329870837175455	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Sperandio, Naiara	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/4829264914612277	pt_BR
dc.contributor.referee1	Aciolly, Elizabeth	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/1962760740425690	pt_BR
dc.contributor.referee2	Carvalho, Mônica Feroni de	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/5831066475826689	pt_BR
dc.description.resumo	Introdução: Os materiais educativos são importantes instrumentos de promoção da saúde e de educação alimentar e nutricional, pois traduzem conceitos técnicos em uma linguagem mais simples, acessível e de forma prática à população. Objetivo: Desenvolver um material educativo sobre a alimentação de crianças menores de 2 anos voltado as mães, aos familiares, aos cuidadores e aos profissionais de saúde, com ênfase na alimentação complementar. Métodos: Realizou-se um estudo quantitativo com delineamento estruturado em duas etapas: construção e validação do material educativo. O processo de construção do material educativo se deu a partir da revisão da literatura bem como das atividades práticas de extensão em unidades de saúde do município de Macaé/RJ. A validação foi realizada por especialistas (docentes e nutricionistas) e juízes (graduandos dos cursos de Nutrição e Medicina participantes de projeto de extensão em materno-infantil). No processo de validação, o material educativo foi encaminhado por e-mail aos especialistas (fase 1) e, da mesma forma, após ajustes, segundo as orientações dos mesmos, foi enviado aos juízes (fase 2). Em ambas as fases, o miniguia foi encaminhado junto ao instrumento de avaliação contendo notas de zero a dez para cada item, e do termo de consentimento livre e esclarecido. Os dados das avaliações das fases 1 e 2 foram analisados e as notas digitadas em uma planilha do programa Excel. Foram calculadas as médias aritméticas, tendo como ponto de corte o valor ≥8 de cada item para verificar a importância/adequação atribuída. Calcularam-se também os desvios-padrão, tendo como ponto de corte o valor <3 para estimar o grau de consenso entre os especialistas e juízes. Resultados: A construção do miniguia ocorreu no período de 31 meses (maio de 2018 - dezembro 2020) e foi intitulado “Alimentando o seu bebê – Miniguia com orientações básicas para escolhas alimentares adequadas”, apresentando três módulos temáticos: Aleitamento materno, Alimentação complementar 1 e Alimentação complementar 2. Em relação a validação pelos especialistas (fase 1), verificou-se a média geral(±DP) de 8,5(±1,2), sendo considerado importante/adequado e consensuado pelos avaliadores. Na fase 2, a média geral(±DP) de 9,9(±0,3) sendo considerada importante/adequado e consensuado pelos juízes. O miniguia passou por uma revisão final, na qual consideraram-se pelo menos três falas recorrentes de diferentes especialistas e quatro falas dos juízes para alteração do material educativo, ou pelo menos uma fala que fosse pertinente com a sua proposta. As principais considerações dadas pelos avaliadores foram relacionadas ao conteúdo, à linguagem, às ilustrações, ao layout e à cultura. Conclusão: O miniguia foi considerado “importante/adequado” e consensuado por todos os especialistas e juízes.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Alimentação e Nutrição	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Nutrição

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TLCALDERONI.pdf		696.63 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Recommend this item View Statistics

Pantheon Institutional repository