Propriedades de sistemas coloidais: efeito do pH, da concentração e do tipo de sal

Moreira, Livia Assumpção

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/18120

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tavares, Frederico Wanderley	-
dc.contributor.author	Moreira, Livia Assumpção	-
dc.date.accessioned	2022-08-04T15:24:58Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:07:09Z	-
dc.date.issued	2005-12	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/18120	-
dc.language	por	pt_BR
dc.language	eng	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Química industrial	pt_BR
dc.subject	Propriedades físico-química	pt_BR
dc.subject	Sistemas coloidais	pt_BR
dc.subject	Equação do virial	pt_BR
dc.title	Propriedades de sistemas coloidais: efeito do pH, da concentração e do tipo de sal	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/7493008178841307	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/8419183912416289	pt_BR
dc.contributor.referee1	Telles, Affonso Carlos S. da Silva	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6151355186770182	pt_BR
dc.contributor.referee2	Cardoso, Márcio José E. M.	-
dc.contributor.referee3	Borges, Cristiano Piacsek	-
dc.contributor.referee3Lattes	http://lattes.cnpq.br/2694587316946422	pt_BR
dc.description.resumo	Embora o uso de colóides e sistemas coloidais seja milenar e sua identificação seja centenária, diversas teorias e abordagens quantitativas desses sistemas e de suas interações estão se desenvolvendo e evoluindo nos últimos tempos. A teoria clássica DLVO foi um grande avanço na época de sua formulação, uma vez que tratava as interações eletrostáticas e de dispersão entre macro-partículas como interações de mesma magnitude. Ressalta-se, porém, que tal teoria só considerava as interações eletrostáticas entre íons e macro-partículas. O objetivo do presente trabalho é avaliar como a consideração dos potenciais de dispersão entre os íons e as macropartículas, além dos potenciais eletrostáticos clássicos, pode auxiliar na elucidação de resultados experimentais como as séries de Hofmeister. Nesta monografia, diversas propriedades fisico-químicas dos sistemas coloidais serão estudadas de modo a avaliar o impacto e as consequências da consideração das interações de dispersão entre íons e macro-partículas de forma auto-consistente com a equação de Poisson- Boltzmann não-linear, escrita segundo a abordagem de Stern-Gouy-Chapman. Através da consideração das interações de dispersão originárias das polarizabilidades dos íons e das proteínas em solução e da regulação de cargas em uma superfície protéica, avaliou-se o comportamento do potencial de campo médio e seu efeito sobre as concentrações dos íons nas proximidades da superfície de uma dada proteína. E, considerando as interações de dispersão originárias das polarizabilidades dos íons em solução, em conjunto com a equação de Poisson- Boltzmann, é apresentada uma metodologia simplificada de cálculo do segundo coeficiente do virial para pares de proteínas. Os resultados são comparáveis com os dados experimentais da literatura e mostram que as Séries de Hofmeister dependem do pH da solução em relação ao pH do ponto isoelétrico da proteína. Constatou-se que a inclusão das interações de dispersão entre íons e macro-partículas são relevantes em termos de propriedades fisico-químicas, de modo que desempenham um papel fundamental na interpretação de propriedades de sistemas biológicos e coloidais e podem fornecer informações relevantes para o desenvolvimento de processos químicos e bioquímicos.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::OUTROS::QUIMICA INDUSTRIAL	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia Química

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