Avaliação de uma planta de obtenção de ômega 6

Oliveira Neto, Ivo Strada de; Medeiros, Danielle Boareto

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/19397

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Silva, Silvia Maria Cruzeiro da	-
dc.contributor.author	Medeiros, Danielle Boareto	-
dc.contributor.author	Oliveira Neto, Ivo Strada de	-
dc.date.accessioned	2022-12-15T21:59:32Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:09:41Z	-
dc.date.issued	2012-09	-
dc.identifier.citation	MEDEIROS, Danielle Boareto; OLIVEIRA NETO, Ivo Strada de. Avaliação de uma planta de obtenção de ômega 6. 2012. 67 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2012.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/19397	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Ômega 6	pt_BR
dc.subject	Ácido graxo	pt_BR
dc.subject	Produção	pt_BR
dc.title	Avaliação de uma planta de obtenção de ômega 6	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/9251265662493279	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/4431956357123722	pt_BR
dc.contributor.referee1	Paula, Eduardo Augusto Reif de	-
dc.contributor.referee2	Pereira, Karen Signori	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/4822892758694707	pt_BR
dc.contributor.referee3	Vaz Júnior, Carlos André	-
dc.contributor.referee3Lattes	http://lattes.cnpq.br/1862808949097711	pt_BR
dc.description.resumo	O ômega 6 é uma molécula de ácido graxo que proporciona benefícios à saúde do homem. Acredita-se que seu consumo associado a hábitos de vida saudáveis, pode diminuir os riscos de hipertensão, melhorar a vasomotricidade da circulação sanguínea, melhorar a coagulação e atuar no combate à inflamação. Tal molécula é um ácido graxo essencial, isto é, não é sintetizado pelo organismo do homem, fazendo com que sua principal fonte de obtenção seja através da ingestão diária. Neste trabalho o ácido foi obtido com elevado teor a partir de uma série de etapas sequenciais simuladas no software Unisim da Honeywell. Primeiramente, a corrente alimentada na planta, composta por um biodiesel proveniente de óleo de soja, passa por uma etapa de separação promovida por colunas de destilação em série. O passo seguinte consiste na hidrólise não catalítica a altas temperaturas, conduzida em reatores CSTR em série, capaz de fornecer o ômega 6. A última etapa é a purificação do produto gerado no reator. As propriedades termodinâmicas dos ésteres carboxílicos, que o software Unisim / Honeywell não possuía em seu banco de dados, foram estimadas utilizando a teoria de contribuição de grupos, proposta por Constantinou e Gani.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia Química

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