Utilização de peptídeos em cosmecêuticos

Ricarte, Gabriella Neves

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ribeiro, Bernardo Dias	-
dc.contributor.author	Ricarte, Gabriella Neves	-
dc.date.accessioned	2023-08-11T17:08:56Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:02:24Z	-
dc.date.issued	2017-08	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/21337	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Cosmecêuticos	pt_BR
dc.subject	Peptídeos	pt_BR
dc.subject	Hidrólise enzimática	pt_BR
dc.subject	Cosméticos	pt_BR
dc.title	Utilização de peptídeos em cosmecêuticos	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/6507814758333798	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/7036613315281169	pt_BR
dc.contributor.referee1	Barreto, Daniel Weingart	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/5479033406867145	pt_BR
dc.contributor.referee2	Itabaiana Júnior, Ivaldo	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/7696623737124766	pt_BR
dc.contributor.referee3	Liberato, Vanessa da Silva Saab	-
dc.contributor.referee3Lattes	http://lattes.cnpq.br/4355459270427942	pt_BR
dc.description.resumo	Os cosmecêuticos são tipos de cosméticos com princípios ativos capazes de modificar a fisiologia cutânea, conferindo algum benefício na aplicação. Um dos princípios ativos utilizados em cosmecêuticos são os peptídeos, que são biomoléculas envolvidas na modulação de diversos processos cutâneos, como o de proliferação celular, migração celular, inflamação e síntese de proteínas. Peptídeos podem ser utilizados para diversos tipos de tratamentos, tais como de acne, rosácea, lesões na pele e também tratamentos antienvelhecimento. Os peptídeos podem ser obtidos a partir de síntese ou hidrólise de proteínas. A hidrólise enzimática possui vantagens, tais como a especificidade, menor quantidade de sal no hidrolisado e operação com condições brandas de pH e temperatura. Os peptídeos oriundos de extratos naturais, obtidos por hidrólise, possuem maior segurança toxicológica, alto espectro de atividade e menores chances de efeitos colaterais. Este trabalho tem por objetivo apresentar diferentes tipos de peptídeos utilizados em cosmecêuticos, métodos de produção e tendências no mercado de cosmecêuticos. A proposta apresentada para etapa de desenvolvimento de processos é a utilização de hidrólise enzimática para obtenção de peptídeos bioativos, devido à possibilidade de reutilização de resíduos da indústria alimentícia, obtendo-se um produto natural de alto valor agregado, e às vantagens da utilização do extrato natural de peptídeos. A partir dos dados coletados concluiu-se que: vale a pena investir em cosmecêuticos, pois é um mercado em crescimento; os peptídeos são tendências atuais e futuras; o método de hidrólise enzimática para a produção de peptídeos é uma boa alternativa para o reaproveitamento de matéria-prima.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS BIOQUIMICOS	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia de Bioprocessos

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