Fumaça líquida: aplicações e perspectivas a partir da literatura científica

Machado, Pedro Alberto Curcio

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/23382

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Cavalcante, Raquel Massad	-
dc.contributor.author	Machado, Pedro Alberto Curcio	-
dc.date.accessioned	2024-08-08T15:52:54Z	-
dc.date.available	2024-08-10T03:00:23Z	-
dc.date.issued	2023-07-06	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/23382	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Fumaça líquida	pt_BR
dc.subject	Pirólise	pt_BR
dc.subject	Indústria de alimentos	pt_BR
dc.subject	Ácido pirolenhoso	pt_BR
dc.title	Fumaça líquida: aplicações e perspectivas a partir da literatura científica	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/1223115132964406	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/9898456337267072	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Luz, Rinaldo Farias da	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/0030855772173237	pt_BR
dc.contributor.advisorCo2	Young, André Ferreira	-
dc.contributor.advisorCo2Lattes	http://lattes.cnpq.br/8711373251716675	pt_BR
dc.contributor.referee1	Hoffmann, Bettina Susanne	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6952234699501395	pt_BR
dc.contributor.referee2	Coutinho, Dayane Magalhães	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/3685602536033062	pt_BR
dc.description.resumo	A fumaça líquida, também conhecida como ácido pirolenhoso, é um produto da pirólise de alto valor agregado e que possui diversas aplicações na agricultura e indústria de alimentos, com crescente interesse comercial. A literatura sobre a fumaça líquida ainda é incipiente, pois: (i) há evidente dispersão entre estudos que pesquisam aplicações na agricultura, que adotam a terminologia “ácido pirolenhoso” e estudos que pesquisam aplicações na indústria de alimentos, que adotam a terminologia “fumaça líquida”; (ii) há divergências nas definições destes termos; (iii) a discussão de integração de processos é quase inexistente; (iv) estudos de avaliação econômica são escassos. Assim, buscou-se preencher a lacuna de um trabalho escrito em língua portuguesa que discuta os processos de produção e aplicação da fumaça líquida sob a perspectiva da engenharia química, apresentando uma revisão abrangente e sistematização da literatura dos últimos dez anos. Neste trabalho, realizou-se a revisão, classificação e sistematização da literatura sobre a fumaça líquida do período de janeiro 2013 a janeiro de 2023 – totalizando uma amostra de 143 artigos. A amostra de artigos foi agrupada com base no tipo de revista e terminologia utilizada no título do artigo. Em seguida, cada artigo foi analisado individualmente para determinar: ano de publicação, classificação, aplicação principal, países das instituições às quais autores pertencem, revista, fator de impacto ou Qualis Capes. Do total, 116 artigos realizaram estudos de aplicação da fumaça líquida, 61 estudaram o processo químico e 46 caracterizavam quimicamente o produto. Enquanto isso, apenas 6 artigos de revisão foram elaborados e um único em avaliação econômica. Este Trabalho de Conclusão revelou tendências na diversidade de aplicações da fumaça líquida e oportunidades para o Brasil ser um grande player neste setor, bem como oportunidades de novos estudos no âmbito da Engenharia Química.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia Química

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