Cálculo de uma biorrefinaria para o aproveitamento de frações C5 e C6 de biomassa lignocelulósica para a produção de ácido lático

Carvalho, Manuela Temtemples de

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/23433

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Pereira Júnior, Nei	-
dc.contributor.author	Carvalho, Manuela Temtemples de	-
dc.date.accessioned	2024-08-14T15:55:43Z	-
dc.date.available	2024-08-16T03:00:21Z	-
dc.date.issued	2023-08-03	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/23433	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Biorrefinaria	pt_BR
dc.subject	Biomassa lignocelulósica	pt_BR
dc.subject	Ácidol lático	pt_BR
dc.title	Cálculo de uma biorrefinaria para o aproveitamento de frações C5 e C6 de biomassa lignocelulósica para a produção de ácido lático	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/7992694643607149	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/3745811941746967	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Fernandes, Rodrigo Pimentel	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/7656392208245461	pt_BR
dc.contributor.referee1	Alhadeff, Eliana Mossé	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/7552405542473744	pt_BR
dc.contributor.referee2	Schlittler, Luiz André Felizardo Silva	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/5249445690437842	pt_BR
dc.description.resumo	O presente trabalho teve como objetivo propor o dimensionamento de uma biorrefinaria para produção anual de 20.000 toneladas de ácido lático com o aproveitamento das frações C5 e C6 do material lignocelulósico. A biomassa utilizada foi a cana-de-açúcar, já que o Brasil é o maior produtor desta matéria-prima e sua utilização é bastante disseminada em diversos setores da economia, gerando toneladas de bagaço como resíduo. O material lignocelulósico é composto majoritariamente por 3 frações poliméricas: celulose, hemicelulose e lignina. Foi considerado que o bagaço utilizado deve ser submetido ao pré-tratamento ácido e alcalino, visando promover uma maior disponibilidade da celulose ao ataque enzimático e hidrolisar as cadeias poliméricas C5 em monômeros, o que apresentou uma eficiência de 51%. Em seguida, foi analisada a etapa do Bioprocesso, onde foi adotado o processo chamado Sacarificação e Co-Fermentação Simultâneas (SSCF). Para a hidrólise da celulose, foram utilizados dados de um coquetel enzimático otimizado no LADEBIO – UFRJ, que apresentou eficiência de conversão superior aos coquetéis comerciais. Essa parte do processo teve como resultado uma eficiência de 63% ao se utilizar uma carga de sólidos e proteína, respectivamente, de 180,6 g/L e 24 mg/g. Para a fermentação, foi utilizada a bactéria Lactobacillus pentosus ATCC 8041 juntamente com os hidrolisados celulósico e hemicelulósico obtidos. Para o downstream, foi escolhida a centrifugação, para a separação do meio e das células, e a troca iônica (Amberlite IRA 92), para promover a purificação do caldo fermentado. Por meio da utilização do Teste de Hipótese, uma ferramenta do software EXCEL®, foi possível estimar o uso de 324,9 toneladas de bagaço de cana-de-açúcar/dia para alcançar uma produção diária de 55 toneladas de ácido lático. Os resultados obtidos demonstram que os dados presentes na literatura podem servir de referência para o escalonamento do processo de produção e auxiliar no estudo da viabilidade técnica e econômica. Após a conclusão dos cálculos, tornou-se notório o potencial do uso de resíduos para a obtenção de novos produtos, o que aumenta a sustentabilidade da indústria e fortalece o conceito de economia circular.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::OPERACOES INDUSTRIAIS E EQUIPAMENTOS PARA ENGENHARIA QUIMICA::OPERACOES CARACTERISTICAS DE PROCESSOS BIOQUIMICOS	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia de Bioprocessos

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