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dc.contributor.advisorPereira Júnior, Nei-
dc.contributor.authorCarvalho, Manuela Temtemples de-
dc.date.accessioned2024-08-14T15:55:43Z-
dc.date.available2024-08-16T03:00:21Z-
dc.date.issued2023-08-03-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11422/23433-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiropt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectBiorrefinariapt_BR
dc.subjectBiomassa lignocelulósicapt_BR
dc.subjectÁcidol láticopt_BR
dc.titleCálculo de uma biorrefinaria para o aproveitamento de frações C5 e C6 de biomassa lignocelulósica para a produção de ácido láticopt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7992694643607149pt_BR
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/3745811941746967pt_BR
dc.contributor.advisorCo1Fernandes, Rodrigo Pimentel-
dc.contributor.advisorCo1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7656392208245461pt_BR
dc.contributor.referee1Alhadeff, Eliana Mossé-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7552405542473744pt_BR
dc.contributor.referee2Schlittler, Luiz André Felizardo Silva-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/5249445690437842pt_BR
dc.description.resumoO presente trabalho teve como objetivo propor o dimensionamento de uma biorrefinaria para produção anual de 20.000 toneladas de ácido lático com o aproveitamento das frações C5 e C6 do material lignocelulósico. A biomassa utilizada foi a cana-de-açúcar, já que o Brasil é o maior produtor desta matéria-prima e sua utilização é bastante disseminada em diversos setores da economia, gerando toneladas de bagaço como resíduo. O material lignocelulósico é composto majoritariamente por 3 frações poliméricas: celulose, hemicelulose e lignina. Foi considerado que o bagaço utilizado deve ser submetido ao pré-tratamento ácido e alcalino, visando promover uma maior disponibilidade da celulose ao ataque enzimático e hidrolisar as cadeias poliméricas C5 em monômeros, o que apresentou uma eficiência de 51%. Em seguida, foi analisada a etapa do Bioprocesso, onde foi adotado o processo chamado Sacarificação e Co-Fermentação Simultâneas (SSCF). Para a hidrólise da celulose, foram utilizados dados de um coquetel enzimático otimizado no LADEBIO – UFRJ, que apresentou eficiência de conversão superior aos coquetéis comerciais. Essa parte do processo teve como resultado uma eficiência de 63% ao se utilizar uma carga de sólidos e proteína, respectivamente, de 180,6 g/L e 24 mg/g. Para a fermentação, foi utilizada a bactéria Lactobacillus pentosus ATCC 8041 juntamente com os hidrolisados celulósico e hemicelulósico obtidos. Para o downstream, foi escolhida a centrifugação, para a separação do meio e das células, e a troca iônica (Amberlite IRA 92), para promover a purificação do caldo fermentado. Por meio da utilização do Teste de Hipótese, uma ferramenta do software EXCEL®, foi possível estimar o uso de 324,9 toneladas de bagaço de cana-de-açúcar/dia para alcançar uma produção diária de 55 toneladas de ácido lático. Os resultados obtidos demonstram que os dados presentes na literatura podem servir de referência para o escalonamento do processo de produção e auxiliar no estudo da viabilidade técnica e econômica. Após a conclusão dos cálculos, tornou-se notório o potencial do uso de resíduos para a obtenção de novos produtos, o que aumenta a sustentabilidade da indústria e fortalece o conceito de economia circular.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUFRJpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::OPERACOES INDUSTRIAIS E EQUIPAMENTOS PARA ENGENHARIA QUIMICA::OPERACOES CARACTERISTICAS DE PROCESSOS BIOQUIMICOSpt_BR
dc.embargo.termsabertopt_BR
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