Pedestal de Receitas: a criação de uma herança culinária

Fonseca, Jessyca Ferreira da

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			http://hdl.handle.net/11422/27173

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ribeiro, Marcelo Gonçalves	-
dc.contributor.author	Fonseca, Jessyca Ferreira da	-
dc.date.accessioned	2025-09-23T15:49:02Z	-
dc.date.available	2025-09-25T03:00:10Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	FONSECA, Jessyca Ferreira da. Pedestal de Receitas: a criação de uma herança culinária. 2024. 64 f. TCC (Graduação) - Curso de Comunicação Visual Design, Escola de Belas Artes, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/27173	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Culinária	pt_BR
dc.subject	Livro	pt_BR
dc.subject	Memória	pt_BR
dc.subject	Ilustração	pt_BR
dc.subject	História	pt_BR
dc.subject	Gesign gráfico	pt_BR
dc.subject	Cooking	pt_BR
dc.subject	Book	pt_BR
dc.subject	Memory	pt_BR
dc.subject	History	pt_BR
dc.subject	Illustration	pt_BR
dc.subject	Graphic design	pt_BR
dc.title	Pedestal de Receitas: a criação de uma herança culinária	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/2667202461567334	pt_BR
dc.contributor.referee1	Peixoto, Irene de Mendonça	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9391808821312683	pt_BR
dc.contributor.referee2	Bicho, Daniel de Oliveira Guttmann	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/5494652226310250	pt_BR
dc.description.resumo	Este trabalho explora a relação entre culinária, memória afetiva e design com dois objetivos principais: debater sobre a maneira como a culinária está presente nas relações humanas e na memória afetiva do indivíduo, assim como, relatar um projeto de criação do design de cartões de receitas. Primeiramente quero debater um pouco do que torna este projeto especial para minha pessoa, pois o histórico de receitas e evolução culinária da minha família é algo que sempre nos uniu e moldou nossa identidade. Através da análise de Carlos Roberto Antunes dos Santos irei tratar sobre como a culinária está presente na história como fator determinante para as relações sociais e formação do indivíduo em sua cultura. Em seguida irei elaborar um projeto de comunicação visual voltado para a confecção de cartões que irão funcionar como se fossem páginas de um livro de receitas. A ideia é que estes cartões sejam expansivos e que mais deles possam ser adicionados ao conjunto conforme mais receitas sejam criadas na minha família. Neste trabalho apresenta-se um relatório do processo criativo, desde a pesquisa, os depoimentos pessoais, até a criação gráfica do projeto.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Belas Artes	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::COMUNICACAO::COMUNICACAO VISUAL	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Comunicação Visual Design

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