1. Pantheon
  2. Trabalhos Acadêmicos e Técnicos
  3. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
  4. Engenharia Química
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/27288

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dc.contributor.advisorCalado, Verônica Maria de Araújo-
dc.contributor.authorSouza, Luíz Henrique Nascimento de-
dc.contributor.authorCyrilo, Rafael Basílio-
dc.date.accessioned2025-10-02T22:51:41Z-
dc.date.available2025-10-04T03:00:10Z-
dc.date.issued2025-07-17-
dc.identifier.citationSOUZA, Luiz Henrique Nascimento de; CYRILO, Rafael Basílio. Análise bibliométrica de biopolímeros aplicados a embalagens flexíveis. 2025. 72 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2025.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11422/27288-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiropt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectBibliometriapt_BR
dc.subjectBiopolímerospt_BR
dc.subjectEmbalagens sustentáveispt_BR
dc.titleAnálise bibliométrica de biopolímeros aplicados a embalagens flexíveispt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7950388015437635pt_BR
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/6644725256191738pt_BR
dc.contributor.advisorCo1Alves, Antonio Lima-
dc.contributor.advisorCo1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3420699167600867pt_BR
dc.contributor.referee1Pereira, Karen Signori-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4822892758694707pt_BR
dc.contributor.referee2Freitas, Suely Pereira-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/1865402411401043pt_BR
dc.contributor.referee3Silva, Adriana dos Anjos-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/8053951225576109pt_BR
dc.description.resumoA crescente preocupação ambiental provocada pela utilização de polímeros sintéticos não biodegradáveis tem motivado a busca por alternativas mais sustentáveis, com destaque para o uso em embalagens (comestíveis ou ativa) flexíveis. Uma análise bibliométrica foi realizada neste trabalho sobre biopolímeros de origem natural com potencial substitutivo aos polímeros de origem fósseis utilizados na indústria de embalagens. Primeiramente, discutiu-se os impactos ambientais do uso de plásticos convencionais, como o PE, PP, PVC e PET, destacando seu ciclo de vida e limitações em processos de reciclagem. Em seguida, foram abordadas matérias-primas consolidadas (amido, PLA, PHB, celulose regenerada) e potenciais (quitosana, alginato, carragena, caseína, gelatina, zeína e proteína isolada de soja), analisando suas propriedades (físico-químicas, mecânicas, de barreira, antioxidantes e bactericidas), desempenho em embalagens e nível de maturidade tecnológica. Os dados bibliométricos mostram que polímeros como PLA, PHB, amido e celulose regenerada já possuem uso comercial, enquanto os demais estão em fase de pesquisa. Destacam-se alginato e quitosana, demonstrando forte potencial, sobretudo no cenário brasileiro, por sua disponibilidade e desempenho em aplicações tecnológicas, mostrando alto potencial de inovação. Por outro lado, a proteína isolada de soja apresentou dificuldades em superar barreiras tecnológicas relacionadas ao desempenho dos filmes obtidos, apresentando um ciclo de inovação próximo do fim mesmo com número de documentos publicados reduzido. China, Índia, EUA e Brasil possuem expressiva liderança na produção científica, a qual é motivada por questões ambientais e disponibilidade de matérias-primas, além disso empresas como Novamont, Kuraray e Monosol possuem destaque na área como impulsionadores do desenvolvimento tecnológico. Conclui-se que, mesmo com limitações tecnológicas e econômicas, os biopolímeros apresentados neste trabalho representam alternativas viáveis e sustentáveis, contribuindo para o fortalecimento de uma economia circular.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUFRJpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::ESTUDO DE MERCADOpt_BR
dc.embargo.termsabertopt_BR
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