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http://hdl.handle.net/11422/29451
| Type: | Artigo |
| Title: | A percepção pública de risco alimentar e os organismos geneticamente modificados no Brasil |
| Other Titles: | Public perceptions of food safety and genetically modified organisms in Brazil |
| Author(s)/Inventor(s): | Castro, Biancca Scarpeline de Young, Carlos Eduardo Frickmann Lima, Guilherme Rodrigues |
| Abstract: | Este artigo busca apresentar a metodologia e os resultados de uma pesquisa quantitativa realizada em diferentes cidades do país, sobre aceitação pública em relação aos alimentos geneticamente modificados. Procurou-se identificar os critérios utilizados pelos entrevistados para escolherem o seu alimento; a confiança nos órgãos governamentais que atestam sua segurança/qualidade; e os medos relacionados à alimentação. |
| Abstract: | This article aims to present the methodology and results of a quantitative study conducted in various cities across the country on public acceptance of genetically modified foods. The study sought to identify the criteria respondents used to choose their food; their trust in government agencies that certify food safety and quality; and their food-related fears. |
| Keywords: | Organismos geneticamente modificados Risco alimentar Brasil Genetically modified organisms Food risk Brazil |
| Subject CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA::ECONOMIAS AGRARIA E DOS RECURSOS NATURAIS::ECONOMIA AGRARIA CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO PUBLICA::POLITICA E PLANEJAMENTO GOVERNAMENTAIS |
| Production unit: | Instituto de Economia |
| Publisher: | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro |
| In: | Estudos Sociedade e Agricultura |
| Volume: | 22 |
| Issue: | 1 |
| Issue Date: | Apr-2014 |
| Publisher country: | Brasil |
| Language: | por |
| Right access: | Acesso Aberto |
| ISSN: | 2526-7752 |
| Citation: | CASTRO, Biancca Scarpeline de; YOUNG, Carlos Eduardo Frickmann; LIMA, Guilherme Rodrigues. A percepção pública de risco alimentar e os organismos geneticamente modificados no Brasil. Estudos Sociedade e Agricultura, Seropédica, v. 22, n. 1, p. 164-192, abr. 2014. |
| Appears in Collections: | Ciências Sociais Aplicadas |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2014 Castro et al Est Soc Agric Percepção OGMs no Brasil.pdf | 412.07 kB | Adobe PDF | View/Open |
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