Consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros

Mansores, Claudia Guimarães de Lima

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/12907

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Souza, Amanda de Moura	-
dc.contributor.author	Mansores, Claudia Guimarães de Lima	-
dc.date.accessioned	2020-08-13T17:53:50Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:02:13Z	-
dc.date.issued	2017-12-16	-
dc.identifier.citation	MANSORES, Claudia Guimarães de Lima. Consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros. 2017. 34 f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Saúde Coletiva) – Instituto de Estudos em Saúde Coletiva, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2017.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/12907	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Adolescente	pt_BR
dc.subject	Diabetes mellitus	pt_BR
dc.subject	Obesidade	pt_BR
dc.subject	Edulcorantes	pt_BR
dc.subject	Adoçantes de mesa	pt_BR
dc.subject	Alimentos	pt_BR
dc.title	Consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/6482954153867787	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Vasconcelos, Jackeline Christiane Pinto Lobato	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6709287505525610	pt_BR
dc.contributor.referee1	Brito, Alexandre dos Santos	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/5381961350933486	pt_BR
dc.contributor.referee2	Bloch, Kátia Vergetti	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/9866070592218801	pt_BR
dc.description.resumo	Introdução: O consumo de produtos diet/light ganhou popularidade devido ao seu baixo valor calórico e a percepção de serem mais saudáveis do que os itens ricos em açúcar. No entanto, o impacto do consumo de adoçantes na saúde dos indivíduos ainda não é claro, e alguns estudos apontam que a ingestão de adoçantes artificiais pode estar ligada ao aumento do risco de obesidade e diabetes mellitus. Objetivo: Avaliar o consumo usual de adoçantes e produtos diet/light em adolescentes brasileiros. Métodos: Foram avaliados 36.956 adolescentes de 12 a 17 anos que participaram do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA, 2013-2014). A frequência de consumo usual de adoçante e produtos diet/light (não consome; 1 a 4 dias/semana; e 5 dias ou mais/semana) e de adoçante isoladamente (sim/não) foram estimadas segundo sexo, faixa etária (12-14 e 15-17 anos), tipo de escola (pública/privada), estado de peso (peso adequado, sobrepeso e obesidade) e resistência à insulina (sim/não). Todas as análises foram realizadas no software SAS 9.3, levando em consideração os fatores de expansão e o desenho amostral. Resultados: A prevalência de consumo usual de adoçantes artificiais foi 12,4%, e cerca de 4% dos adolescentes relataram o consumo de adoçante e produtos diet/light em 5 ou mais dias na semana. Aproximadamente, 13% dos adolescentes apresentavam resistência à insulina elevada e 9 % dos adolescentes eram obesos. A ingestão de adoçantes foi maior em escolas privadas (13,5%) e entre adolescentes que apresentavam resistência à insulina (11,7%). A prevalência de consumo de adoçantes artificiais foi cerca três vezes maior em adolescentes obesos (18,2%) quando comparados com adolescentes eutróficos (5,6%) Resultados similares foram encontrados quando avaliada a frequência de consumo de adoçantes e produtos diet/light. Conclusão: Os adolescentes brasileiros apresentaram elevado consumo de adoçantes e produtos diet/light. A ingestão usual de adoçantes foi maior em adolescentes que frequentavam escolas privadas e associou-se com a resistência à insulina e obesidade.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Estudos em Saúde Coletiva	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::SAUDE COLETIVA::MEDICINA PREVENTIVA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Saúde Coletiva

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