Avaliação de ciclo de vida (ACV) de biofertilizante produzido a partir de arthrospira sp. cultivada em efluente de cervejaria

Silva, Paula André da

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			http://hdl.handle.net/11422/25942

Type:	Trabalho de conclusão de graduação
Title:	Avaliação de ciclo de vida (ACV) de biofertilizante produzido a partir de arthrospira sp. cultivada em efluente de cervejaria
Author(s)/Inventor(s):	Silva, Paula André da
Advisor:	Valle, Anita Ferreira do
Co-advisor:	Hoffmann, Bettina Susanne
Co-advisor:	Komatsu, Jenny Sayaka
Abstract:	A mitigação das mudanças climáticas demanda soluções que reduzam as emissões de gases de efeito estufa (GEE), especialmente no setor agropecuário, responsável pela maior parte das emissões no Brasil. Os fertilizantes químicos sintéticos, amplamente utilizados na agricultura, contribuem significativamente para essas emissões devido aos processos intensivos de produção, transporte e uso. Diante desse cenário, é essencial investir em alternativas mais sustentáveis, que minimizem os impactos ambientais e promovam uma economia circular. Este trabalho tem como objetivo quantificar e comparar o impacto ambiental relacionado às mudanças climáticas pela substituição de fertilizantes sintéticos importados pelo Brasil pelo biofertilizante produzido nacionalmente a partir do cultivo de Arthrospira sp. em efluentes de cervejaria. O efluente bruto, sem pré-tratamento, proveniente do processo cervejeiro, foi utilizado como meio de cultivo na produção do biofertilizante, que posteriormente foi aplicado no cultivo de cevada destinada à fabricação de cerveja, adotando o conceito de Economia Circular. A análise realizada foi a Avaliação de Ciclo de Vida (ACV), utilizada para quantificar as emissões de gases de efeito estufa (GEE) nos processos produtivos e de transporte do biofertilizante e do fertilizante químico NPK (5-20-20), comumente empregado no cultivo de cevada. Os resultados da ACV demonstraram uma redução de 2,7 vezes no impacto de aquecimento global com o biofertilizante, com emissões de 485,84 kg de CO₂-eq por tonelada, em comparação a 1312,75 kg de CO₂-eq por tonelada de NPK. Além disso, uma análise de sensibilidade foi realizada para cenários de substituição de fertilizantes nas proporções de 50% e 75%, evidenciando reduções de emissões de 1,46 e 1,89 vezes, respectivamente. Esses resultados indicam que mesmo substituições parciais beneficiam o meio ambiente, reduzindo significativamente as emissões associadas. Em geral, a substituição do fertilizante químico NPK pelo biofertilizante representa uma alternativa mais sustentável à prática convencional de fertilização no Brasil, contribuindo para a redução da pegada de carbono associada à produção e transporte desses insumos. Essa mudança promove uma agricultura com menor impacto ambiental ao diminuir a dependência de fertilizantes importados e incorporar os princípios da Economia Circular à cadeia produtiva da cerveja, fortalecendo a sustentabilidade no setor agrícola e industrial.
Keywords:	Fertilizantes Desenvolvimento sustentável Economia circular
Subject CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA
Production unit:	Escola de Química
Publisher:	Universidade Federal do Rio de Janeiro
Issue Date:	19-Dec-2024
Publisher country:	Brasil
Language:	por
Right access:	Acesso Aberto
Citation:	SILVA, Paula André da. Avaliação de ciclo de vida (ACV) de biofertilizante produzido a partir de arthrospira sp. cultivada em efluente de cervejaria. 2024. 83 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Bioprocessos) - Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.
Appears in Collections:	Engenharia de Bioprocessos

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