Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/11422/3393
Tipo: Patente
Título: Atordoamento de aves por micro-ondas
Depositante/Titular: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Universidade Federal de São João del-Rei
Universidade Federal de Juiz de Fora
Autor(es)/Inventor(es): Mendonça, José Paulo Rodrigues Furtado de
Ferreira, Vanusa Patrícia de Araújo
Barbosa, Valmar Carneiro
Moreira, Leonardo Marmo
Silva, Marcelo Gomes da
Nascimento, Bárbara Rodrigues
Resumo: A presente invenção consiste de um dispositivo e um processo para abate de aves que não utiliza corrente elétrica. Trata-se do uso da radiação de micro-ondas focalizado na cabeça do animal através de uma lente especial. A alta concentração de radiação causa uma perda da consciência do animal em poucos segundos sem gerar qualquer tipo de estresse do animal e, portanto, gerando uma carne de boa qualidade.
Palavras-chave: Aves
Micro-ondas
Radiação
Abate
Assunto CNPq: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::FISICA::FISICA DAS PARTICULAS ELEMENTARES E CAMPOS
Departamento: Instituto de Física
Data de depósito: 23-Jul-2014
Data de publicação: 23-Fev-2016
País de publicação: Brasil
Idioma da publicação: por
Tipo de acesso: Acesso Aberto
N. Patente: BR 102014018078-8 A2
URI: http://hdl.handle.net/11422/3393
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