Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/11422/15722
Especie: Trabalho de conclusão de especialização
Título : Aleitamento materno: uma revisão sobre mitos,crenças e tabus na alimentação materna
Autor(es)/Inventor(es): Miranda, Fernanda Lisbôa Costa
Tutor: Accioly, Elizabeth
Resumen: Estudo de revisão narrativa da literatura cujo objetivo foi atualizar o estado da arte sobre mitos, crenças e tabus alimentares relacionados à alimentação da nutriz. Após busca nas bases de dados científica Literatura Latino Americano em Ciências da Saúde (Lilacs) e Scientific Eletronic Library Online (SciELO), utilizando-se os descritores aleitamento materno; alimentação da nutriz; dieta materna; tabus alimentares; mitos alimentares e aplicados os critérios de inclusão e exclusão foram identificados 14 trabalhos, dos quais 10 nacionais concentrando-se estes, principalmente, na região sudeste e 4 publicações internacionais. Foi observado nos estudos que são recorrentes a inclusão ou preferências por certos alimentos ou preparações para a alimentação da mulher que amamenta. Estas predileções se dão devido às crenças de que estes trariam benefícios para a criança por meio do aleitamento materno, benefícios para a saúde da mãe, fortaleceriam o leite materno, ou seja, produziriam um leite de melhor qualidade e, principalmente, alguns deles aumentariam sua produção. Destacam-se entre os achados a crença em lactagogos, representados pelos líquidos, leite e derivados e suas preparações, frutas, sopas e caldos, hortaliças, feijão, cerveja preta, cereais e massas, doces, misturas atípicas, carnes, fitoterápicos e medicamentos. Ao analisar do ponto de vista qualitativo, tem-se como efeitos das crenças, mitos e tabus: grande exclusão de frutas e hortaliças; de alimentos do grupo proteico; desequilíbrio nutricional; elevado consumo de carboidratos, em especial açúcares simples e refinados; baixa ingestão de leguminosas e consumo de álcool. O puerpério é um período de insegurança e incertezas para a mulher com relação aos cuidados do bebê, o que a torna mais vulnerável às opiniões e influência das pessoas que a cercam a respeito da temática da amamentação. Os principais agentes que influenciaram na inclusão ou exclusão de alimentos foram a avó materna, pai da criança e demais familiares e, profissionais de saúde. A alimentação da nutriz deve ser equilibrada e fracionada para melhor regularidade nas concentrações energéticas ao longo do dia, proporcionando níveis de glicemia constantes, visto como mais adequado durante este intenso processo metabólico. Destaca-se a importância da educação alimentar valorizando os aspectos positivos e minimizando os negativos das práticas alimentares na lactação, sem perder a perspectiva dos aspectos culturais que as determinam.
Resumen: This is a classical review of the academic literature, with the goal of producing bibliographic revision to update the current state of the art regarding myths, beliefs and food taboos related to nursing mothers. Searches were made in scientific databases such as the Latin American and Caribbean Center on Health Sciencies Information (Lilacs) and the Scientific Eletronic Library Online (SciELO), using the tags breastfeeding; nutrition of the nursing mother; maternal diet; food taboos and food myths. After the inclusion and exclusion criteria were applied, 14 papers were identified, of which 10 are national, concentrating mainly in the southeast region, as well as 4 international publications. It has been observed in the studies that there is a recurrence on the inclusion or preferences for certain foods or preparations for the feeding of the woman who breastfeeds. These preferences are due to beliefs that they would bring benefits to the child through breastfeeding, benefits to the mother's health or strengthening of the breastmilk – that is, produce milk of better quality and, for some of those foods, in particular, increase its production. Among the findings, attention should be brought to the belief in lactagogues, represented by liquids, milk and derivatives and their preparations, fruits, soups and broths, vegetables, beans, black beer, cereals and pasta, sweets, atypical mixtures, meats, phytotherapics and medicines. When analyzing on a qualitative point of view, there is, by means of effects of those beliefs, myths and taboos: exclusion of fruits and vegetables, and proteic group; nutritional imbalance, high carbohydrate consumption, especially simple and refined sugars; low ingestion of legumes and alcohol consumption. The puerperium is a period of insecurity and uncertainty for a woman with regard to the care of the baby, which makes them more vulnerable to the opinions and influence of the people in her environment on the topic of breastfeeding. The main agents that influenced the inclusion or exclusion of food were the maternal grandmother, the father of the child and other relatives and health professionals. The nutrition of the nursing mother should be balanced and fractioned for better regularity in energy concentrations throughout the day, providing constant blood glucose levels, which is more appropriate for this intense metabolic process. The importance of food education is emphasized, highlighting the positive aspects and minimizing the negative of feeding practices in lactation, without losing perspective on the cultural aspects that determine them.
Materia: Aleitamento materno
Amamentação
Comportamento alimentar
Breast feeding
Mother nutrition
Feeding Behavior
Materia CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Programa: Curso de Especialização em Atenção Integral à Saúde Materno-Infantil
Unidade de producción: Maternidade Escola
Editor: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Fecha de publicación: jul-2017
País de edición : Brasil
Idioma de publicación: por
Tipo de acceso : Acesso Aberto
Citación : MIRANDA, Fernanda Lisbôa Costa. Aleitamento materno: uma revisão sobre mitos, crenças e tabus na alimentação materna, 2017. 65 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Saúde Materno Infantil) - Maternidade Escola, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2017.
Aparece en las colecciones: Atenção Integral à Saúde Materno-Infantil

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