1. Pantheon
  2. Trabalhos Acadêmicos e Técnicos
  3. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
  4. Engenharia Química
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/15965
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dc.contributor.advisorMehl, Ana-
dc.contributor.authorGabriel, Jéssica Alves-
dc.contributor.authorSalvador, Lúcia Hernandez de Fontes-
dc.date.accessioned2022-01-06T18:30:22Z-
dc.date.available2023-12-21T03:01:41Z-
dc.date.issued2021-12-02-
dc.identifier.citationGABRIEL, Jéssica Alves; SALVADOR, Lúcia Hernandez de Fontes. Estudo de viabilidade técnica e econômica da extração de óleo essencial de pimenta rosa na comunidade Olivença/BA. 2021. 113 f. Trabalho de conclusão de curso (Bacharelado em Engenharia Química) – Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11422/15965-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiropt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectPimentapt_BR
dc.subjectExtração de líquidospt_BR
dc.subjectÓleos essenciaispt_BR
dc.titleEstudo de viabilidade técnica e econômica da extração de óleo essencial de pimenta rosa na comunidade Olivença/BApt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/6704067583523167pt_BR
dc.contributor.advisorCo1Pessoa, Fernando Luiz Pellegrini-
dc.contributor.advisorCo1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6669992155373315pt_BR
dc.contributor.advisorCo2Santos, Dayvid Souza-
dc.contributor.advisorCo2Latteshttp://lattes.cnpq.br/6122017622317280pt_BR
dc.contributor.referee1Alves, Flavia Chaves-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3397420209742510pt_BR
dc.contributor.referee2Francisco, Flavio da Silva-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/2215168284347755pt_BR
dc.description.resumoAtualmente a Comunidade Olivença, uma comunidade indígena, situada no município de Ilhéus – BA possui como uma de suas fontes de renda a extração e venda de pimenta rosa, fruto que possui grande interesse comercial, principalmente para seu beneficiamento e exportação. No entanto, com a revisão bibliográfica é possível perceber que são desenvolvidos muitos trabalhos, os quais demonstram múltiplas funcionalidades do seu óleo essencial e, por esse motivo, são empregados em diversos tipos de indústrias, tendo destaque as de alimentos, farmacêutica e cosméticos. Devido ao preço de venda do óleo essencial de pimenta rosa ser tão maior em comparação ao seu fruto, esse estudo visa explorar a possibilidade de extração desse óleo pela Comunidade Olivença. Nesse sentido, o presente trabalho busca entender a viabilidade econômica da instalação de uma unidade extratora de óleo essencial de pimenta rosa na Comunidade Olivença e posterior cálculo dos indicadores financeiros e construção da análise de sensibilidade. Para o presente trabalho foram analisados dois cenários de produção de óleo essencial de pimenta rosa para a unidade extratora em questão. Avaliando os indicadores financeiros para os dois cenários, constata-se que apresentaram resultados muito similares e tiveram maior vantagem econômica quando considerado a possibilidade de isenção do imposto de renda sobre o custo.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUFRJpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS ORGANICOSpt_BR
dc.embargo.termsabertopt_BR
Appears in Collections:Engenharia Química

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