Práticas pedagógicas sobre alimentação e nutrição no ensino público fundamental de Macaé - RJ

Fidelis, Vitória de Oliveira

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/16526

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Pontes, Priscila Vieira	-
dc.contributor.author	Fidelis, Vitória de Oliveira	-
dc.date.accessioned	2022-03-22T17:49:19Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:01:59Z	-
dc.date.issued	2022-03-16	-
dc.identifier.citation	FIDELIS, Vitória de Oliveira. Práticas pedagógicas sobre alimentação e nutrição no ensino público fundamental de Macaé - RJ. 2022. 41 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nitrição) - Instituto de Alimentação e Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, 2022.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/16526	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Educação alimentar e nutricional	pt_BR
dc.subject	Professores escolares	pt_BR
dc.subject	Alimentação escolar	pt_BR
dc.subject	Food and nutrition education	en
dc.subject	School teachers	en
dc.subject	School feeding	en
dc.title	Práticas pedagógicas sobre alimentação e nutrição no ensino público fundamental de Macaé - RJ	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/9310708354193009	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/2945312806549729	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Lourenço, Ana Eliza Port	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9282845357393710	pt_BR
dc.contributor.referee1	Monteiro, Luana Silva	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/5232488518757449	pt_BR
dc.contributor.referee2	Silva, Luisa Gouvea Fernandes da	-
dc.description.resumo	A escola é um espaço privilegiado para promover práticas que incentivam hábitos saudáveis, inclusive os alimentares. Se essas práticas são iniciadas desde a infância, maiores são as chances de adoção, pelos escolares, de um padrão alimentar saudável. O presente estudo tem como objetivo descrever a experiência de atividades de educação alimentar e nutricional desenvolvidas em duas escolas públicas de ensino fundamental de Macaé, RJ. Trata-se de um relato de experiência, produto da extensão universitária do Núcleo de Estudos em Saúde na Escola (NESANE), vinculado à linha de pesquisa e extensão “Educação Alimentar e Nutricional e Promoção da Alimentação Saudável”. Foram apresentadas atividades planejadas com as professoras e realizadas com escolares das turmas do terceiro, quarto e quinto anos do turno matutino, sendo uma atividade para cada turma, em cada uma das escolas. Na Escola-A as ações foram realizadas em 2017, e na Escola-B em 2018. Foram usados como referenciais teóricos o Guia Alimentar para a População Brasileira e o Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional. Através dos registros feitos pela equipe do NESANE, foram avaliadas a participação dos escolares e das professoras durante as atividades, e as principais potencialidade e limitações para a sua realização. O planejamento conjunto das atividades de EAN entre a escola e o NESANE propiciou trabalhar o tema da alimentação e nutrição em disciplinas além das de biologia e ciências, de maneira transversal ao conteúdo do currículo. O interesse das professoras e o apoio da gestão escolar foram percebidas como potencialidades, enquanto a insegurança e a dificuldade de perceber o potencial da transversalidade em abordar o tema, além da falta de apoio da família dos escolares, foram identificadas como limitações para as ações de EAN. A experiência aqui relatada reforça a necessidade de criação de uma rede de formação contínua e permanente que envolva professores, orientadores pedagógicos, diretores das escolas, famílias dos escolares e profissionais nutricionistas para atuarem na EAN nas escolas.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Alimentação e Nutrição	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Nutrição

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