Desenvolvimento do método de extração e purificação de manool a partir de Salvia officinalis

Alonso, Alan Seigneur

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/20362

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Leite, Selma Gomes Ferreira	-
dc.contributor.author	Alonso, Alan Seigneur	-
dc.date.accessioned	2023-05-05T13:15:20Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:00:24Z	-
dc.date.issued	2017-08	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/20362	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Manool	pt_BR
dc.subject	Salvia officinalis	pt_BR
dc.title	Desenvolvimento do método de extração e purificação de manool a partir de Salvia officinalis	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/2878770983264825	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/3003536528608476	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Rezende, Claudia Moraes de	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6372649810646310	pt_BR
dc.contributor.referee1	Uekane, Thaís Matsue	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/3480900692900714	pt_BR
dc.contributor.referee2	Itabaiana Junior, Ivaldo	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/7696623737124766	pt_BR
dc.contributor.referee3	Lima, Joselia Alencar	-
dc.contributor.referee3Lattes	http://lattes.cnpq.br/6233751856171311	pt_BR
dc.description.resumo	Há séculos que a sálvia (Salvia officinalis)é conhecida e utilizada por suas propriedades medicinais, tendo seu próprio nome derivado de salvare, salvar em latim. Não é de se espantar portanto que pesquisas tenham atribuído a sálvia uma gama de diferentes atuações benéficas para o nosso organismo, desde características bactericidas até avanços contra a doença de Alzheimer. Sendo o constituinte majoritário do óleo essencial de sálvia, é natural que o manool possa ser relacionado com algumas dessas propriedades, alem de ter também espaço em outras industrias, como a de flavours. Contudo, pesquisas esbarram na necessidade de extrair o manool, muitas vezes obtendo baixos rendimentos. Com isso em mente, buscou-se desenvolver e otimizar um método reprodutível para a extração de manool a partir de Salvia officinalis. A matriz vegetal de sálvia seca foi preparada sendo moída. Testou-se extração direta a quente e extração Sohxlet antes de definir que aquela com melhor rendimento foi a extração direta a quente. Então, com o auxílio dos parâmetros de Hansen e de um planejamento experimental, foram realizados testes para a definição do solvente e dos parâmetros extrativos, quando definiu-se a utilização de etanol, à 69ºC, por 2h, com uma razão 6:1 entre volume de solvente (ml) e massa de matriz vegetal (g). Em sequência, foi feito uma extração líquido líquido para remoção dos lipídeos polares, com metanol e água 9:1, e hexano, no qual o manool poderia ser encontrado. A fase de interesse então seguiu para a realização de uma coluna cromatográfica em coluna sob pressão, com fase estacionária de sílica gel 60, e fase móvel de 5% de acetato de etila em hexano. O eluato foi analisado por CG-EM para a seleção das frações de interesse, e encaminhados para uma nova coluna cromatográfica sob pressão, com a mesma fase estacionária, mas fase móvel em gradiente de hexano até alcançar 1% de acetato de etila em hexano. A seleção das frações desejadas foi novamente realizada por CG-EM, e por fim o material de interesse foi reunido e levado para uma cromatografia líquida de alta eficiência preparativa (CLAE). Nesta última etapa, a fase estacionária foi uma coluna Luna 5 µm C18 e fase móvel de acetonitrila. Foi obtido no eluato manool com uma pureza de 93,59%. O processo foi repetido para realizar um acúmulo de massa de manool, permitindo que este seja encaminhado para novas pesquisas.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia Química

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