Produção de biossurfactante por yarrowia lipolytica a partir de óleo cru para casos de derramamento de petróleo

Lopes, Juliana de Melo

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			http://hdl.handle.net/11422/25934

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Amaral, Priscilla Filomena Fonseca	-
dc.contributor.author	Lopes, Juliana de Melo	-
dc.date.accessioned	2025-05-27T17:48:54Z	-
dc.date.available	2025-05-29T03:00:11Z	-
dc.date.issued	2024-12-11	-
dc.identifier.citation	LOPES, Juliana de Melo. Produção de biossurfactante por yarrowia lipolytica a partir de óleo cru para casos de derramamento de petróleo. 2024. 55 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/25934	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Biossurfactantes	pt_BR
dc.subject	Yarrowia lipolytica	pt_BR
dc.subject	Biorremediação	pt_BR
dc.title	Produção de biossurfactante por yarrowia lipolytica a partir de óleo cru para casos de derramamento de petróleo	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/3903704349157492	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/7346588543985131	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Ferreira, Tatiana Felix	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9305189616403797	pt_BR
dc.contributor.advisorCo2	Cayres, Caroline Alves	-
dc.contributor.advisorCo2Lattes	http://lattes.cnpq.br/4937711168404496	pt_BR
dc.contributor.referee1	Coelho, Maria Alice Zarur	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/7892919789980668	pt_BR
dc.contributor.referee2	Pereira, Adejanildo da Silva	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/9840027837375913	pt_BR
dc.description.resumo	Biossurfactantes são moléculas anfipáticas que são produzidas por diversos microrganismos. Estas substâncias apresentam inúmeras vantagens quando comparados aos surfactantes sintéticos, porém ainda não conseguem competir economicamente devido aos seus altos custos de produção. Esse problema pode ser reduzido através do uso de matérias-primas alternativas, como os óleos residuais. O Brasil é o segundo maior produtor de petróleo offshore do mundo e, devido à intensa atividade no mar, grandes quantidades de resíduos oleosos são descartadas na água, prejudicando o ambiente marinho. Como grande parte das moléculas presentes no petróleo são biodegradáveis, a biorremediação tem se mostrado uma técnica de degradação promissora. Assim sendo, este trabalho teve como objetivo investigar a produção de biossurfactante por Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 a partir da biodegradação de óleo cru. A influência de diferentes fontes de carbono (glicose e melaço) e de nitrogênio (sulfato de amônia (SA) e milhocina) foi avaliada na produção do biossurfactante com e sem a presença de petróleo. A influência da concentração de inóculo, da adição de extrato de levedura e da velocidade de agitação também foi analisada. Demonstrou-se que Y. lipolytica foi capaz de crescer e produzir biossurfactante a partir de todas as fontes investigadas, sendo o meio contendo glicose, petróleo e SA o que atingiu a maior concentração celular (aproximadamente 11,5 g/L) e o meio glicose e SA o que atingiu o maior valor de Índice de Emulsificação (IE=43,33%). Na maioria dos casos, os experimentos controle (sem petróleo) apresentaram os melhores resultados, no entanto, a produção de biossurfactante dos meios contendo o substrato hidrofóbico é subestimada, visto que o surfactante aderido à parede celular da levedura não foi quantificado. Na presença de petróleo, o maior valor de IE (30,95%) foi obtido em meio contendo glicose com sulfato de amônia após 96h. Por fim, os dados obtidos indicaram que a cepa Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 é uma boa produtora de biossurfactante com potencial de aplicação em processos de biorremediação.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA::SANEAMENTO AMBIENTAL::CONTROLE DA POLUICAO	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia de Bioprocessos

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