Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/25934
| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Produção de biossurfactante por yarrowia lipolytica a partir de óleo cru para casos de derramamento de petróleo |
| Autor(es)/Inventor(es): | Lopes, Juliana de Melo |
| Orientador: | Amaral, Priscilla Filomena Fonseca |
| Coorientador: | Ferreira, Tatiana Felix |
| Coorientador: | Cayres, Caroline Alves |
| Resumo: | Biossurfactantes são moléculas anfipáticas que são produzidas por diversos microrganismos. Estas substâncias apresentam inúmeras vantagens quando comparados aos surfactantes sintéticos, porém ainda não conseguem competir economicamente devido aos seus altos custos de produção. Esse problema pode ser reduzido através do uso de matérias-primas alternativas, como os óleos residuais. O Brasil é o segundo maior produtor de petróleo offshore do mundo e, devido à intensa atividade no mar, grandes quantidades de resíduos oleosos são descartadas na água, prejudicando o ambiente marinho. Como grande parte das moléculas presentes no petróleo são biodegradáveis, a biorremediação tem se mostrado uma técnica de degradação promissora. Assim sendo, este trabalho teve como objetivo investigar a produção de biossurfactante por Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 a partir da biodegradação de óleo cru. A influência de diferentes fontes de carbono (glicose e melaço) e de nitrogênio (sulfato de amônia (SA) e milhocina) foi avaliada na produção do biossurfactante com e sem a presença de petróleo. A influência da concentração de inóculo, da adição de extrato de levedura e da velocidade de agitação também foi analisada. Demonstrou-se que Y. lipolytica foi capaz de crescer e produzir biossurfactante a partir de todas as fontes investigadas, sendo o meio contendo glicose, petróleo e SA o que atingiu a maior concentração celular (aproximadamente 11,5 g/L) e o meio glicose e SA o que atingiu o maior valor de Índice de Emulsificação (IE=43,33%). Na maioria dos casos, os experimentos controle (sem petróleo) apresentaram os melhores resultados, no entanto, a produção de biossurfactante dos meios contendo o substrato hidrofóbico é subestimada, visto que o surfactante aderido à parede celular da levedura não foi quantificado. Na presença de petróleo, o maior valor de IE (30,95%) foi obtido em meio contendo glicose com sulfato de amônia após 96h. Por fim, os dados obtidos indicaram que a cepa Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 é uma boa produtora de biossurfactante com potencial de aplicação em processos de biorremediação. |
| Palavras-chave: | Biossurfactantes Yarrowia lipolytica Biorremediação |
| Assunto CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA::SANEAMENTO AMBIENTAL::CONTROLE DA POLUICAO |
| Unidade produtora: | Escola de Química |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | 11-Dez-2024 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Citação: | LOPES, Juliana de Melo. Produção de biossurfactante por yarrowia lipolytica a partir de óleo cru para casos de derramamento de petróleo. 2024. 55 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024. |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Bioprocessos |
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