Restaurante popular e a soberania alimentar

Pereira, Cindy Raísa do Carmo

Please use this identifier to cite or link to this item:


			http://hdl.handle.net/11422/26648

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Almeida, Tatiane Pilar de	-
dc.contributor.author	Pereira, Cindy Raísa do Carmo	-
dc.date.accessioned	2025-08-12T22:11:00Z	-
dc.date.available	2025-08-14T03:00:10Z	-
dc.date.issued	2024-12	-
dc.identifier.citation	PEREIRA, Cindy Raísa do Carmo. Restaurante popular e a soberania alimentar. 2024. 137 f. Trabalho Final de Graduação (Graduação em Arquitetura e Urbanismo) - Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/26648	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Assistência social	pt_BR
dc.subject	Segurança alimentar	pt_BR
dc.title	Restaurante popular e a soberania alimentar	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Brasileiro, Alice de Barros Horizonte	-
dc.description.resumo	O trabalho aborda a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil, propondo a criação de um novo Restaurante Popular em Madureira que una o combate à fome e à desnutrição ao direcionamento do olhar da comunidade para as questões alimentares. Apesar de ser uma potência no que se refere à produção de commodities no mundo, o Brasil não garante o direito à alimentação adequada da sua própria popu lação. A pesquisa do trabalho traz as dimen sões da fome, destacando as desigualdades sistêmicas relacionadas à regionalidade, gênero, raça e classe, que intensificam a crise alimentar. Além disso, discute a impor tância de modelos de produção de alimentos saudáveis e de políticas públicas eficientes que garantam o acesso da população à alimentos saudáveis. A escolha do tema e local de interven ção reflete a experiência da autora, morado ra de Madureira, que acompanhou a realida de do fechamento do restaurante popular na região de Madureira e entorno.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Faculdade de Arquitetura e Urbanismo	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ARQUITETURA E URBANISMO	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Arquitetura e Urbanismo

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
CRCPereira.pdf		14.27 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Recommend this item View Statistics

Pantheon Institutional repository