Produção de ácidos graxos por processos enzimáticos e químicos: uma análise econômica comparativa

Barbosa, Caroline Alexandre

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/6064

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Freire, Denise Maria Guimarães	-
dc.contributor.author	Barbosa, Caroline Alexandre	-
dc.date.accessioned	2019-01-07T23:12:14Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:01:00Z	-
dc.date.issued	2012-07-26	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/6064	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Ácidos graxos	pt_BR
dc.subject	Enzimas	pt_BR
dc.subject	Catálise	pt_BR
dc.title	Produção de ácidos graxos por processos enzimáticos e químicos: uma análise econômica comparativa	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/5284295521212505	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	López Jiménez, Jimmy Andrés	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/3933221347647462	pt_BR
dc.contributor.referee1	Souza, Rodrigo Octavio Mendonça Alves de	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/0941546772583856	pt_BR
dc.contributor.referee2	Cavalcanti, Elisa d’Avila Costa	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/4292207393341575	pt_BR
dc.contributor.referee3	Freire, Denise Maria Guimarães	-
dc.contributor.referee3Lattes	http://lattes.cnpq.br/5284295521212505	pt_BR
dc.description.resumo	Os ácidos graxos formam um importante grupo de produtos, os quais são utilizados em uma gama de aplicações Estes ácidos graxos são utilizados em uma grande variedade de indústrias, como por exemplo, cosméticos e produção de produtos farmacêuticos. Na indústria do petróleo n-alcanos, considerados como bons substitutos do diesel de petróleo podem ser produzidos a partir de ácidos graxos livres por meio de um processo de descarboxilação. Além da hidrolise química os óleos e gorduras podem ser hidrolisados por via enzimática. Neste trabalho, foram realizados análises econômicas comparativas utilizando o Software SuperPro Designer V.8.0., de diferentes processos de produção de ácidos graxos por rotas enzimáticas, as quais foram comparadas com o processo químico de hidrolise convencional. A maior viabilidade econômica foi obtida com a rota biotecnológica de produção de AGL pela hidrólise enzimática do óleo de pinhão manso pelo Preparado Enzimático Vegetal obtido da semente dormente de mamona. A planta simulada foi capaz de produzir um preparado enzimático a um custo de 1,18 $/kg e um custo capital 24,80 milhões $, para uma planta com produção de 51.000 ton/ano. Este resultado mostra que o processo apresenta grande potencial e sugere que estudos posteriores devem ser realizados visando seu desenvolvimento em um processo industrial.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Química

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Caroline Alexandre Barbosa.pdf		757.33 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record Recommend this item View Statistics

Pantheon Institutional repository