Estudo do metabolismo energético e o uso de suplementos alimentares aplicado ao ensino médio

Castro, Eduardo da Silva Gomes de

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Rodrigues, Marcoaurélio Almenara	-
dc.contributor.author	Castro, Eduardo da Silva Gomes de	-
dc.date.accessioned	2019-01-28T19:23:23Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:05:48Z	-
dc.date.issued	2009-08-14	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/6260	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Suplementos alimentares	pt_BR
dc.subject	Ensino médio	pt_BR
dc.subject	Metabolismo	pt_BR
dc.subject	Bioquímica do Exercício	pt_BR
dc.title	Estudo do metabolismo energético e o uso de suplementos alimentares aplicado ao ensino médio	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/6322167045847593	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/6864143196283245	pt_BR
dc.contributor.referee1	Paiva, Lucia Moreira Campos	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6503968992734386	pt_BR
dc.contributor.referee2	Cardoso, Mônica Ferreira Moreira Carvalho	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/3041524668436431	pt_BR
dc.description.resumo	Um suplemento alimentar ou suplemento dietético é definido como sendo um produto admitido por via oral que contém ingredientes da dieta destinados a suplementá-la. O uso de suplementos alimentares não se restringe apenas aos atletas de elite ou aos atletas profissionais, seu consumo se mostra crescente também pelo público em geral. Os motivos que levam, desde o público em geral a atletas de elite, a incluírem o uso destas substâncias em suas dietas são diversos que vão desde suas potencialidades como agentes ergogênicos a finalidades estéticas. O problema do uso dessas substâncias surge em função de um consumo notavelmente crescente, porém, desacompanhado de conhecimento e informação científica tanto por parte dos usuários quanto pelos profissionais que os prescrevem. Acredita-se que, do ponto de vista didático-pedagógico, o professor de química deva fazer a mediação entre o conhecimento acadêmico e o aluno do ensino médio ainda que de forma adaptada, conforme preconizam os Planos Curriculares Nacionais. Mostrou-se oportuno então, trazer à luz do conhecimento um estudo metabólico do exercício e do esforço físico com o qual será possível trazer informações e conceitos úteis para o público em geral. Para tanto, o educador deve então assumir um papel de mediador do conhecimento científico desenvolvido pelas Universidades (produtoras do conhecimento) e transmitido na escola. Como conseqüência, o educador estará então formando um cidadão mais crítico em relação ao ambiente social ao qual está inserido e poderá então participar deste mais ativamente.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Química

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