Desafios do ciclo S&OP e as novas tendências no mercado de luxo

Porfírio, Stephanie da Silva

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/13718

Type:	Trabalho de conclusão de graduação
Title:	Desafios do ciclo S&OP e as novas tendências no mercado de luxo
Author(s)/Inventor(s):	Porfírio, Stephanie da Silva
Advisor:	Barreto, Daniel Weingart
Co-advisor:	Magalhães, Luciana Gonzalez Martins de
Abstract:	O ciclo Sales and Operations Planning (S&OP), principalmente o planejamento de demanda, é uma importante ferramenta estratégica e operacional para uma organização. Por isso, em cenário de crise decorrente da pandemia da Covid-19, com tantas incertezas e novas tendências se estabelecendo, principalmente se tratando do canal e-commerce, o presente trabalho busca compreender esses novos cenários, visando integrá-los à cadeia de suprimentos e ao planejamento estratégico, para que, dessa forma, seja possível obter vantagem competitiva através de processos funcionando de maneira adequada, melhorando a disponibilidade de produtos, o nível de serviço e a satisfação do cliente. Para atingir esse objetivo foi utilizada como metodologia a pesquisa exploratória, que é composta por pesquisa bibliográfica e estudo de caso em uma empresa do ramo de perfumaria e cosméticos, a qual integra o mercado de luxo. No estudo de caso são feitas análises quantitativas através da utilização do método estatístico de Suavização Exponencial Tripla atrelado à Regressão Linear Simples para o planejamento da demanda da empresa estudada, obtendo resultados alinhados às expectativas dos órgãos federais, quando utilizados dados do PIB nacional. O planejamento de demanda atrelado à série do PIB brasileiro levou à conclusão de que a demanda da empresa analisada crescerá 14% em 2021, quando comparado ao ano de 2020, porém com uma queda de 2% quando comparado a 2019. Além disso, pôde ser entendido como essa demanda planejada pode ser distribuída dentro dos canais de venda da empresa, de forma que o e-commerce seja analisado mais profundamente, pois é o canal de maior crescimento durante a pandemia da Covid-19. Assim, analisada a curva de expansão desse canal, pôde-se verificar que a estabilidade do e-commerce ocorreria por volta de 35,5% antes da Covid-19, no entanto, a crise elevou o patamar de vendas desse canal, obtendo-se na análise final que o ecommerce pode atingir 50% de representatividade até o ano de 2025 para a empresa em questão. Ademais, pôde-se observar novas tendências de compra no mercado de fragrâncias de luxo no canal online. Enquanto produtos lançamentos passam a ser comprados em menores volumetrias, os produtos catálogos – já conhecidos pelo consumidor – são comprados através de volumetrias maiores, pois, durante o isolamento social, os consumidores passam a não ter acesso às lojas físicas e compram novos produtos em menores tamanhos, de forma a gerar experimentação. Enquanto produtos catálogos são comprados através de volumetrias maiores, pois há maior custo-benefício na compra, desembolsando menos reais por ml. Todas as análises feitas ao longo do trabalho são de importante contribuição para o planejamento da demanda e para o ciclo S&OP da empresa analisada e, também, para o mercado de luxo como um todo.
Keywords:	Mercado de cosméticos Ciclo Sales and Operations Planning
Subject CNPq:	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::ESTUDO DE MERCADO
Production unit:	Escola de Química
Publisher:	Universidade Federal do Rio de Janeiro
Issue Date:	17-Dec-2020
Publisher country:	Brasil
Language:	por
Right access:	Acesso Aberto
Citation:	PORFIRIO, Stephanie da Silva. Desafios do ciclo S&OP e as novas tendências no mercado de luxo. 2020. 84 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2020.
Appears in Collections:	Engenharia Química

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