Alimentos orgânicos e práticas saudáveis: um estudo com consumidores do município de Três Rios - RJ

Lavinas, Daniella de Almeida Golvêa

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nunes, Vinicius Schmitz Pereira	-
dc.contributor.author	Lavinas, Daniella de Almeida Golvêa	-
dc.date.accessioned	2021-06-07T11:51:06Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:07:54Z	-
dc.date.issued	2016-11-30	-
dc.identifier.citation	LAVINAS, Daniella de Almeida Gouvêa. Alimentos orgânicos e práticas saudáveis: Um estudo com consumidores do município de Três Rios-RJ. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Ciências Biológicas) - Instituto de Biologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/14407	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Produtos agrícolas orgânicos	pt_BR
dc.subject	Agricultura	pt_BR
dc.subject	Pesticidas	pt_BR
dc.subject	Meio ambiente	pt_BR
dc.subject	Comportamento alimentar	pt_BR
dc.subject	Hábitos alimentares	pt_BR
dc.subject	Três Rios (RJ)	pt_BR
dc.title	Alimentos orgânicos e práticas saudáveis: um estudo com consumidores do município de Três Rios - RJ	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/8684969735172043	pt_BR
dc.contributor.referee1	Garrido, Fabíola de Sampaio Rodrigues Grazinoli	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/2766221494017111	pt_BR
dc.contributor.referee2	Kamiyama, Carolina Martins	-
dc.description.resumo	A produção de alimentos é umas das atividades mais antigas realizadas pelo homem e com o passar dos tempos esta foi se modernizando para atender as necessidades da população. A sociedade atual está cada vez mais preocupada com a qualidade de vida e questões ambientais, o que acarretou mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores. A finalidade do presente estudo é verificar as práticas saudáveis e ambientais realizadas pelos consumidores do município de Três Rios-RJ, por meio da aplicação de um questionário estruturado com perguntas abertas e fechadas. Tal questionário foi aplicado em dois pontos de venda, a única feira de orgânicos do município e o principal supermercado. No trabalho, foram abordadas características de consumo como: frequência de consumo, motivo de compra, práticas saudáveis e ambientais. A amostra foi dividida em dois grupos - consumidores de alimentos orgânicos e não-consumidores - no qual, foram feitas análises descritivas. Os resultados obtidos mostram que a amostra é composta principalmente por consumidores do gênero feminino (63%) com idade entre 29 a 36 anos (91%). Tanto consumidores quanto não-consumidores de alimentos orgânicos acreditam nos benefícios à saúde e preservação do meio ambiente.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Biologia	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA::ECOLOGIA APLICADA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Ciências Biológicas

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