Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/15775| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Abordagem sustentável de biomassas de micro e macroalgas |
| Autor(es)/Inventor(es): | Barros, Gabriel Moura |
| Orientador: | Alhadeff, Eliana Mossé |
| Resumo: | Algas possuem uma grande diversidade de compostos com potencial de uso em diferentes áreas das atividades humanas em suas estruturas e, por isso, representam oportunidades para a geração de processos e produtos que explorem esse potencial. Sua produção é renovável e atende às necessidades do desenvolvimento sustentável. O trabalho busca mostrar as diferentes opções existentes e possíveis para o aproveitamento desse grande grupo de organismos ricos em recursos. Importantes biomoléculas podem ser sintetizadas por microalgas e macroalgas tornando viável o cultivo destas espécies em sistemas integrados denominados de biorrefinarias dando sustentabilidade e rentabilidade à vertente de produção dos biocombustíveis biodiesel e do etanol de terceira geração. Bioprodutos de alto valor agregado tais como: pigmentos/ carotenoides, ácidos graxos poli-insaturados, vitaminas, antioxidantes e outros como antifúngicos, antimicrobianos, agentes antivirais, toxinas, aminoácidos, proteínas e esterois são sintetizados por microalgas. As macroalgas marinhas têm em sua composição carboidratos, proteínas, minerais e promotores de crescimento de plantas, produzindo ainda pigmentos proteicos com larga aplicação comercial. Neste contexto, um estudo mais detalhado do potencial das diferentes espécies de cultivares, dos sistemas de cultivo, dos processos de produção e uma avaliação preliminar dos aspectos mercadológicos são pontos relevantes para a descrição da relevância dos sistemas sustentáveis como as biorrefinarias, como a estratégia ideal para o crescimento da biotecnologia de algas (definida como “a aplicação tecnológica de algas (micro e macro) ou seus derivados para fazer ou modificar produtos ou processos para uso específico”). As análises SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) para os cultivos de micro e macroalgas são apresentados como pontos que contribuem para uma análise destes sistemas produtivos. Como observação final as biorrefinarias integradas se apresentam com elevado potencial para um novo cenário de cadeia produtiva em países com ampla incidência solar e áreas adaptáveis aos processos de cultivo existentes e às inovações que possibilitem aumentos de rendimento e produtividade. |
| Palavras-chave: | Microalgas Macroalgas Biorrefinaria |
| Assunto CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS |
| Unidade produtora: | Escola de Química |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | 11-Jun-2021 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Bioprocessos |
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