Água de coco processada, bebida isotônica à base de água de coco e processo para inibição de suas enzimas nativas

Calvette, Yanina Madalena de Arruda

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DC Field	Value	Language
dc.contributor	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.contributor	Universidade Federal Fluminense	pt_BR
dc.contributor	Embrapa Agroindústria de Alimentos	pt_BR
dc.contributor.author	Calvette, Yanina Madalena de Arruda	-
dc.date.accessioned	2017-03-21T11:17:29Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:02:52Z	-
dc.date.issued	2007-03-13	-
dc.date.submitted	2005-07-06	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/1630	-
dc.description	Em 04/12/2014: Manifestação sobre invenção, modelo de utilidade, certificado de adição de invenção em 1ª instância	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Enzimas	pt_BR
dc.subject	Bebida isotônica	pt_BR
dc.subject	Água de coco	pt_BR
dc.title	Água de coco processada, bebida isotônica à base de água de coco e processo para inibição de suas enzimas nativas	pt_BR
dc.type	Patente	pt_BR
dc.description.status	Depositada	pt_BR
dc.description.resumo	A presente invenção está relacionada a um processo para a inativação total e irreversível das enzimas deteriorantes presentes na água de coco natural, refere-se ainda ao produto - água de coco processada - resultante do referido processo, bem como uma bebida isotônica que tem como ingrediente principal a água de coco processada.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Faculdade de Farmácia	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS	pt_BR
dc.identifier.patentno	PI 0510669-9 A2	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
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