Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/18333| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Produção de etanol a partir de matéria-prima amilácea: mandioca |
| Autor(es)/Inventor(es): | Oliveira, Aline Barreto |
| Orientador: | Couto, Maria Antonieta Peixoto Gimenes |
| Coorientador: | Alhadeff, Eliana Mossé |
| Resumo: | O aumento da demanda mundial de energia aliado à conscientização do esgotamento das reservas de petróleo e às preocupações com aspectos ambientais e sociais tem levado vários países a investir no desenvolvimento e utilização de fontes alternativas de energia. Estimativas projetam que, em vinte anos, cerca de 30% do total de energia consumida pela humanidade será através da bioenergia, sendo o mercado do etanol o mais promissor. O Brasil, um dos maiores produtores mundiais de etanol, sendo a principal matéria-prima a cana-de-açúcar, poderia obter álcool etílico a partir de outras biomassas a fim de complementar sua matriz energética e aumentar sua participação no mercado internacional de etanol, aumentando o volume exportado. Neste contexto, a mandioca apresenta-se como matéria-prima potencial, uma vez que o país é o segundo maior produtor mundial deste tubérculo. A produção de etanol a partir de mandioca apresenta rendimentos comparáveis ao do processo a partir de cana-de açúcar, além de promover a inclusão social, gerando empregos e aumentando a renda familiar de pequenos produtores rurais, principalmente das regiões Norte e Nordeste, maiores produtoras de mandioca do Brasil. Além disso, o álcool de mandioca também seria uma boa solução para a geração de energia elétrica em comunidades isoladas, principalmente na região Amazônica, onde a cultura desta raiz é amplamente disseminada. |
| Palavras-chave: | Etanol Produção Mandioca |
| Assunto CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::ALCOOL |
| Unidade produtora: | Escola de Química |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | Jul-2009 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Citação: | OLIVEIRA, Aline Barreto. Produção de etanol a partir de matéria-prima amilácea: mandioca. 2009. 105 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009. |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Bioprocessos |
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