Desenvolvimento de biosensor eletroquímico para detecção de etanol

Southgate, Érica Ferreira

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Alhadeff, Eliana Mossé	-
dc.contributor.author	Southgate, Érica Ferreira	-
dc.date.accessioned	2022-11-21T14:47:22Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:09:37Z	-
dc.date.issued	2011-07	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/19219	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Biossensor	pt_BR
dc.subject	Eletroquímica	pt_BR
dc.subject	Etanol	pt_BR
dc.subject	Voltametria cíclica	pt_BR
dc.title	Desenvolvimento de biosensor eletroquímico para detecção de etanol	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/7552405542473744	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/6085484625666002	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Bojorge Ramírez, Ninoska Isabel	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6469835640061781	pt_BR
dc.contributor.referee1	Araújo, Carla Reis de	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/2917698533094693	pt_BR
dc.contributor.referee2	Mendes, Álvaro José Boareto	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/0686916369985237	pt_BR
dc.contributor.referee4	Maeda, Roberto Nobuyuki	-
dc.contributor.referee4Lattes	http://lattes.cnpq.br/6034140277905871	pt_BR
dc.description.resumo	Biossensor é um instrumento analítico capaz de converter a concentração de um analito em um sinal, como o elétrico, através da integração de um elemento sensor biológico a um componente transdutor. Este trabalho apresenta a desenvolvimento de biossensor eletroquímico amperométrico composto por uma matriz do compósito grafite/polianilina (PANI), na qual são imobilizadas as enzimas horseradish peroxidase (HRP) e álcool oxidase (AOD) com o objetivo de detectar etanol e monitorar sua concentração em processos fermentativos. Para tal, testes foram feitos objetivando determinar qual era a melhor proporção dos componentes do compósito da matriz de imobilização. Medidas de condutividade e do ângulo de contato permitiram determinar a proporção de 30:70 de grafite:polianilina. Após essa etapa foi determinado o melhor agente aglutinante e diferentes métodos de imobilização das enzimas horseradish peroxidase e álcool oxidase foram propostos (adsorção de HRP, ligação covalente da HRP e adsorção de HRP e AOD) e seus desempenhos avaliados através de medidas voltamétricas. Com as principais características do eletrodo determinadas, foram feitos testes de voltametria cíclica com soluções de etanol de diferentes concentrações, com o objetivo de construir uma curva de calibração.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS BIOQUIMICOS	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia Química

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