Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca

Japp, Ricardo Sada

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/19248

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Vendramini, Ana Lúcia do Amaral	-
dc.contributor.author	Japp, Ricardo Sada	-
dc.date.accessioned	2022-11-29T20:45:32Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:09:37Z	-
dc.date.issued	2012-05	-
dc.identifier.citation	JAPP, Ricardo Sada. Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca. 2012. 86 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2012.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/19248	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Pescado	pt_BR
dc.subject	Logística	pt_BR
dc.subject	Rio de Janeiro	pt_BR
dc.title	Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/9462392709966213	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/0566606387594180	pt_BR
dc.contributor.referee1	Barreto, Daniel Weingart	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/5479033406867145	pt_BR
dc.contributor.referee2	Accioly, Felipe	-
dc.contributor.referee3	Melo, Lauro Luis Martins Medeiros de	-
dc.contributor.referee3Lattes	http://lattes.cnpq.br/0578424395609505	pt_BR
dc.description.resumo	O presente trabalho objetiva propor uma estrutura na cadeia logística de produtos de pescado no estado do Rio de Janeiro visando a obtenção de informações estratégicas para suportar o plano de negócios de uma empresa que poderá atuar no setor. A ausência de estudos específicos sobre a cadeia logística de pescado no Brasil justificou a realização de entrevistas e visitas técnicas que resultaram em um mapa lógico da cadeia logística e de comercialização do pescado. A fim de suprimir o elevado número de intermediários comerciais e falta de infraestrutura, fatores que contribuem para a degradação do produto, degeneração dos produtores e estagnação do setor, foi concebida uma empresa de venda de pescado fresco através da internet. A aproximação virtual do produtor com seu cliente sustentado por uma logística de entrega expressa, se mostrou um bom negócio após uma avaliação de pré-viabilidade técnica e econômica.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::ESTUDO DE MERCADO	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia de Alimentos

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