Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/19248| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca |
| Autor(es)/Inventor(es): | Japp, Ricardo Sada |
| Orientador: | Vendramini, Ana Lúcia do Amaral |
| Resumo: | O presente trabalho objetiva propor uma estrutura na cadeia logística de produtos de pescado no estado do Rio de Janeiro visando a obtenção de informações estratégicas para suportar o plano de negócios de uma empresa que poderá atuar no setor. A ausência de estudos específicos sobre a cadeia logística de pescado no Brasil justificou a realização de entrevistas e visitas técnicas que resultaram em um mapa lógico da cadeia logística e de comercialização do pescado. A fim de suprimir o elevado número de intermediários comerciais e falta de infraestrutura, fatores que contribuem para a degradação do produto, degeneração dos produtores e estagnação do setor, foi concebida uma empresa de venda de pescado fresco através da internet. A aproximação virtual do produtor com seu cliente sustentado por uma logística de entrega expressa, se mostrou um bom negócio após uma avaliação de pré-viabilidade técnica e econômica. |
| Palavras-chave: | Pescado Logística Rio de Janeiro |
| Assunto CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::ESTUDO DE MERCADO |
| Unidade produtora: | Escola de Química |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | Mai-2012 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Citação: | JAPP, Ricardo Sada. Avaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pesca. 2012. 86 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2012. |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Alimentos |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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