Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/19366| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Os principais impactos nos processos operacionais causados pela pandemia de COVID-19 nos restaurantes e bares da região de Botafogo e Humaitá no Rio de Janeiro: uma pesquisa exploratória |
| Autor(es)/Inventor(es): | Moraes, Leonardo Felipe Gregorio |
| Orientador: | Nunes, Geraldo Luiz dos Reis |
| Resumo: | O presente trabalho investigou os principais impactos causados pela pandemia do vírus Covid-19 nas operações dos restaurantes e bares da região de Botafogo e Humaitá no Rio de Janeiro. O estudo buscou destacar quais foram os principais impactos, passando pelo período de fechamentos e lockdown, até a conclusão desta monografia, com o calendário vacinal em andamento e a flexibilização das restrições impostas pelos órgãos competentes, em combate a transmissão da doença. Para alcançar este objetivo, foram recolhidos dados através de uma análise bibliográfica (composta por estudos acadêmicos e notícias) e foi realizada uma pesquisa de campo. Esta pesquisa foi realizada em bares e restaurantes da região proposta e recolheu um total de 18 respostas. As respostas foram levantadas através de entrevistas, nas quais a principal ferramenta foi um questionário semiestruturado elaborado pelo entrevistador. As conclusões foram elaboradas através de uma análise sobre estas respostas, correlacionando-as aos dados coletados através da análise bibliográfica. |
| Palavras-chave: | Pandemia COVID-19 Bares Restaurantes |
| Assunto CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO |
| Unidade produtora: | Faculdade de Administração e Ciências Contábeis |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | 2021 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Citação: | MORAES, Leonardo Felipe Gregorio. Os principais impactos nos processos operacionais causados pela pandemia de COVID-19 nos restaurantes e bares da região de Botafogo e Humaitá no Rio de Janeiro: uma pesquisa exploratória. 2021. 46 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Administração) - Faculdade de Administração e Ciências Contábeis, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2021. |
| Aparece nas coleções: | Administração |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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