Proposta de um processo para extração do tocoferol a partir do desodorizado do óleo de soja

Nogueira, Leonardo Santa Cruz

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/21475

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Pessoa, Fernando Luiz Pellegrini	-
dc.contributor.author	Nogueira, Leonardo Santa Cruz	-
dc.date.accessioned	2023-08-30T13:14:05Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:02:07Z	-
dc.date.issued	2013-04	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/21475	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Tocoferol	pt_BR
dc.subject	Óleo de soja	pt_BR
dc.title	Proposta de um processo para extração do tocoferol a partir do desodorizado do óleo de soja	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/6669992155373315	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/5644816186824148	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Oliveira, Alcides Ricardo Gomes de	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/7263826827414815	pt_BR
dc.contributor.referee1	Perlingeiro, Carlos Augusto Guimarães	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/6583682324280544	pt_BR
dc.contributor.referee2	Nascimento, Fabio Pedro do	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/5726407405389017	pt_BR
dc.contributor.referee3	Villardi, Hugo Gomes D’Amato	-
dc.description.resumo	No presente trabalho é proposto um fluxograma para um processo de extração do tocoferol a partir do desodorizado de óleo de soja. Este processo foi estudado através da simulação utilizando o programa Unisim design empregando misturas de diferentes composições molares de água e etanol como solvente. Também foi avaliada a influência da razão solvente/carga, a temperatura e pressão do processo. Os resultados indicaram que a recuperação mais eficaz do tocoferol ocorreu com a composição molar de 35% de água e 65% de etanol, com a vazão de 800 kg/h de solvente, a pressão de 1 bar e temperatura de 88ºC. Ao final, foi realizada uma estimativa simplificada de custo dos equipamentos e das utilidades das unidades de extração, de forma a avaliar a viabilidade econômica do processo.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia Química

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