1. Pantheon
  2. Trabalhos Acadêmicos e Técnicos
  3. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
  4. Engenharia Química
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/11422/21475
Especie: Trabalho de conclusão de graduação
Título : Proposta de um processo para extração do tocoferol a partir do desodorizado do óleo de soja
Autor(es)/Inventor(es): Nogueira, Leonardo Santa Cruz
Tutor: Pessoa, Fernando Luiz Pellegrini
Tutor : Oliveira, Alcides Ricardo Gomes de
Resumen: No presente trabalho é proposto um fluxograma para um processo de extração do tocoferol a partir do desodorizado de óleo de soja. Este processo foi estudado através da simulação utilizando o programa Unisim design empregando misturas de diferentes composições molares de água e etanol como solvente. Também foi avaliada a influência da razão solvente/carga, a temperatura e pressão do processo. Os resultados indicaram que a recuperação mais eficaz do tocoferol ocorreu com a composição molar de 35% de água e 65% de etanol, com a vazão de 800 kg/h de solvente, a pressão de 1 bar e temperatura de 88ºC. Ao final, foi realizada uma estimativa simplificada de custo dos equipamentos e das utilidades das unidades de extração, de forma a avaliar a viabilidade econômica do processo.
Materia: Tocoferol
Óleo de soja
Materia CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
Unidade de producción: Escola de Química
Editor: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Fecha de publicación: abr-2013
País de edición : Brasil
Idioma de publicación: por
Tipo de acceso : Acesso Aberto
Aparece en las colecciones: Engenharia Química

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