Efeito da suplementação com óleo de peixe no tratamento de alterações cardiometabólicas C57BL/6 induzidas por dieta obesogênica (hiperlipídica e rica em sacarose)

Silva, Camila Matias da

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Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/11422/21668

Tipo:	Trabalho de conclusão de graduação
Título:	Efeito da suplementação com óleo de peixe no tratamento de alterações cardiometabólicas C57BL/6 induzidas por dieta obesogênica (hiperlipídica e rica em sacarose)
Autor(es)/Inventor(es):	Silva, Camila Matias da
Orientador:	Braga, Fernanda Amorim de Morais Nascimento
Coorientador:	Bargut, Thereza Cristina Lonzetti
Resumo:	O óleo de peixe é rico em ácidos graxos poli-insaturados n-3, evidências mostram que a suplementação pode melhorar alguns parâmetros cardiometabólicos. Contudo, os efeitos sobre a lipemia pós-prandial (LPP) são pouco estudados. Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com óleo de peixe sobre a LPP e verificar a relação entre o fígado e as doenças cardiovasculares em camundongos C57BL/6 machos com e sem alterações cardiometabólicas. Camundongos C57BL/6, machos com três meses de idade foram distribuídos em quatro grupos experimentais: grupo C (dieta controle por 12 semanas), grupo C-OP (dieta controle por 8 semanas e 4 semanas com suplementação concomitante à dieta), grupo HFHS (dieta hiperlipídica e rica em sacarose por 12 semanas) e grupo HFHS-OP (dieta hiperlipídica e rica em sacarose por 8 semanas e 4 semanas com suplementação concomitante à dieta). A suplementação foi administrada via ração (2% do total da dieta). Os animais foram submetidos ao teste de tolerância oral à gordura (TTOG), para avaliação da LPP, e ao teste de tolerância intraperitoneal à insulina (IPITT), antes e após a suplementação (8ª e 12ª semanas). Na 12ª semana foi realizada a eutanásia, os tecidos foram pesados e coletou-se o sangue para análise bioquímica. As diferenças nos dados quantitativos foram testadas para distribuição normal e homocedasticidade das variâncias. As curvas do TTOG e do IPITT foram analisadas para um mesmo grupo através do teste one-way ANOVA de medidas repetidas com pós-teste de Tukey ou similar não paramétrico. Todas as análises feitas foram realizadas no GraphPad Prism 8.0, adotando-se um nível de significância de 5%. O grupo HFHS ingeriu menos ração do que o grupo C, porém a ingestão energética foi similar. Na 8ª semana, o grupo HFHS apresentou massa corporal (MC) 16% maior do que o grupo C. Na 12ª semana, o grupo HFHS apresentou MC 24% maior que o grupo C enquanto o grupo HFHS-OP foi 21% maior que o grupo C-OP. No IPITT da 12ª semana, a área sob a curva foi 37% maior no grupo HFHS comparado ao C-OP. A massa do fígado não foi diferente entre os grupos. As massas dos tecidos adiposos branco epididimário e inguinal estavam aumentadas nos grupos HFHS e HFHS-OP em relação aos grupos C e C-OP. O índice de adiposidade seguiu a mesma tendência. Já o tecido adiposo marrom foi 57% maior no grupo HFHS em comparação ao grupo C. Nas análises do perfil lipídico, o colesterol total estava aumentado nos grupos HFHS e HFHS-OP em relação aos grupos C e C-OP e o triglicerídeo e glicerol estavam aumentados nos grupos HFHS e HFHS-OP em relação ao grupo C. Os marcadores de lesão e função hepática analisados, não apresentaram diferença entre os grupos. No TTOG o grupo HFHS-OP apresentou-se menor no tempo 0h em comparação ao grupo HFHS. Não foram encontradas diferenças na LPP pelo TTOG entre os grupos HFHS e HFHS-OP. A dieta HFHS induziu o aumento da massa corporal e a intolerância à insulina, bem como o TAM. A suplementação com óleo de peixe foi capaz de melhorar dos parâmetros bioquímicos (CT e glicerol), TTOG, adiposidade e a resistência à insulina.
Palavras-chave:	Óleos de peixe Obesidade Doenças cardiovasculares Hiperlipidemias Período pós-prandial Fish oils Obesity Cardiovascular diseases Hyperlipidemias Postprandial period
Assunto CNPq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Unidade produtora:	Instituto de Alimentação e Nutrição
Editora:	Universidade Federal do Rio de Janeiro
Data de publicação:	24-Mar-2023
País de publicação:	Brasil
Idioma da publicação:	por
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
Citação:	SILVA, Camila Matias da. Efeito da suplementação com óleo de peixe no tratamento de alterações cardiometabólicas C57BL/6 induzidas por dieta obesogênica (hiperlipídica e rica em sacarose). 2023. 63 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) - Instituto de Alimentação e Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, 2023.
Aparece nas coleções:	Nutrição

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