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http://hdl.handle.net/11422/22043
| Type: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Title: | Análise da estrutura de mercado e competitividade da indústria cervejeira no Brasil de 2011 até 2020 |
| Author(s)/Inventor(s): | Sampaio, Juan Henrique Oliveira |
| Advisor: | Fonseca, Maria da Graça Derengowski |
| Abstract: | Essa pesquisa objetiva apresentar o setor industrial cervejeiro que, embora muito expressivo economicamente, recebe pouca atenção da academia. O setor foi responsável, em 2020, por 2% do PIB e 17% da indústria de transformação nacional. Constatou-se a existência de um oligopólio composto pelas três maiores empresas – Ambev, Heineken e Grupo Petrópolis –, todavia, nos últimos anos, tem havido um constante surgimento de novas cervejarias – as microcervejarias artesanais – que vêm, aos poucos, conquistando consumidores com suas novas formas de produzir cerveja. Ademais, constatar-se-á uma baixa competitividade na indústria, dado seu alto grau de concentração. |
| Keywords: | Indústria Cerveja Competitividade |
| Subject CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA::ECONOMIA INDUSTRIAL::ORGANIZACAO INDUSTRIAL E ESTUDOS INDUSTRIAIS |
| Production unit: | Instituto de Economia |
| Publisher: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Issue Date: | 11-May-2022 |
| Publisher country: | Brasil |
| Language: | por |
| Right access: | Acesso Aberto |
| Citation: | SAMPAIO, Juan Henrique Oliveira. Análise da estrutura de mercado e competitividade da indústria cervejeira no Brasil de 2011 até 2020. 2022. 76 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Ciências Econômicas) - Instituto de Economia, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2022. |
| Appears in Collections: | Ciências Econômicas |
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