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http://hdl.handle.net/11422/23709| Type: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Title: | Aplicação de resíduo lignocelulósico como suporte de imobilização da lipase de yarrowia lipolytica |
| Author(s)/Inventor(s): | Robert, Julia de Macedo |
| Advisor: | Ribeiro, Bernardo Dias |
| Co-advisor: | Coelho, Maria Alice Zarur |
| Abstract: | Com o intuito de se reduzir o impacto ambiental e desenvolver tecnologias mais “limpas” a tecnologia enzimática vem se difundindo ao longo dos anos como uma alternativa para os processos químicos. O alto custo para obtenção de enzimas e sua sensibilidade são os maiores impedimentos para que esta tecnologia seja mais utilizada, as alternativas que vem sendo estudadas são: o uso de genes recombinantes em cepas melhores adaptadas a produção; e a imobilização das enzimas que possibilita fácil recuperação e proporciona maior estabilidade. Uma medida que possibilita agregar valor ao produto, diminuir o custo de produção e ainda contribuir para o ambiente é o uso de resíduos agroindustriais como suporte, que é o caso dos escolhidos para este estudo, a fibra de coco e de sisal. O método de imobilização escolhido foi a adsorção por ser simples e de aplicabilidade generalizada bastando apenas uma simples mistura da enzima com o suporte nas condições de pH e força iônica adequados para viabilizar interações iônicas, ligações hidrofóbicas e forças atrativas de van der Waals. O objetivo do trabalho foi comparar a eficiência de imobilização, entre fibras de coco e de sisal, padronizadas para +32 mesh, com diferentes tratamentos usando 3 líquidos eutéticos (ChCl/HAc; ChCl/Glicerol; ChCl/ureia) e 1 líquido iônico (Acetato de colina). Dentro os testados, o resíduo que teve melhor desempenho foi a fibra de sisal tratada com ChCl/Ureia. A condição ótima encontrada para catálise foi 40°C e pH 7 e a sensibilidade a variações de temperatura é muito maior que a de pH. |
| Keywords: | Tecnologia enzimática Fibra de coco Fibra de sisal |
| Subject CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA |
| Production unit: | Escola de Química |
| Publisher: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Issue Date: | Apr-2014 |
| Publisher country: | Brasil |
| Language: | por |
| Right access: | Acesso Aberto |
| Citation: | ROBERT, Julia de Macedo. Aplicação de resíduo lignocelulósico como suporte de imobilização da lipase de yarrowia lipolytica. 2014. 45 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2014. |
| Appears in Collections: | Engenharia de Bioprocessos |
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