1. Pantheon
  2. Trabalhos Acadêmicos e Técnicos
  3. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
  4. Engenharia de Alimentos
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorAlmeida, Eveline Lopes-
dc.contributor.authorSantos, Lorena Regis dos-
dc.date.accessioned2025-04-03T19:41:07Z-
dc.date.available2025-04-05T03:00:13Z-
dc.date.issued2023-12-20-
dc.identifier.citationSANTOS, Lorena Regis dos. Areia higiênica para gatos à base de amido de milho modificado. 2023. 70 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11422/25467-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiropt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAnimais de estimaçãopt_BR
dc.subjectHigiene animalpt_BR
dc.subjectAreia sanitáriapt_BR
dc.titleAreia higiênica para gatos à base de amido de milho modificadopt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7327058817868453pt_BR
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/9957445518032600pt_BR
dc.contributor.referee1Detoni, Chaline-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/8705008463462490pt_BR
dc.contributor.referee2Ferreira, Poliana Sander-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/6117353880072836pt_BR
dc.description.resumoO mercado de animais domésticos vem se expandindo e diversificando cada vez mais, com expectativa de crescimento para o segmento de areias para gatos nos próximos anos. O presente estudo buscou propor uma alternativa biodegradável de areia higiênica para gatos, à base de amido de milho, definindo-se o melhor processo de modificação do amido de milho a ser aplicado para obter as propriedades tecnológicas necessárias ao produto final. Por meio de uma revisão bibliográfica, abordou-se a estrutura do amido, bem como seus componentes e suas propriedades, visando o maior entendimento de suas modificações químicas, físicas e/ou bioquímicas e suas propriedades tecnológicas obtidas. Com base nestes levantamentos realizados, o intuito foi de propor o melhor processo de modificação do amido de milho para aplicação na indústria de areia higiênica para gatos, com o objetivo de formar aglutinados de grânulos para fácil remoção e limpeza da caixa higiênica do animal. Conclui-se que seria adequado o emprego de amido modificado por meio da combinação de modificação física (pré-gelatinização) e química (estabilização), que melhoram a capacidade de absorção de água do amido, bem como a alteração das propriedades físicas da areia (redução de granulometria), uma vez que aumenta a área de superfície disponível para a absorção e há o favorecimento da aglutinação. Essas modificações combinadas sugerem como resultado uma areia com maior eficiência na absorção de líquidos, apresentando uma solução comercialmente adequada para a areia higiênica para gatos.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUFRJpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA DO PRODUTO::DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOpt_BR
dc.embargo.termsabertopt_BR
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