Pantheon Repositório Institucional da UFRJ
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http://hdl.handle.net/11422/25467| Tipo: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Título: | Areia higiênica para gatos à base de amido de milho modificado |
| Autor(es)/Inventor(es): | Santos, Lorena Regis dos |
| Orientador: | Almeida, Eveline Lopes |
| Resumo: | O mercado de animais domésticos vem se expandindo e diversificando cada vez mais, com expectativa de crescimento para o segmento de areias para gatos nos próximos anos. O presente estudo buscou propor uma alternativa biodegradável de areia higiênica para gatos, à base de amido de milho, definindo-se o melhor processo de modificação do amido de milho a ser aplicado para obter as propriedades tecnológicas necessárias ao produto final. Por meio de uma revisão bibliográfica, abordou-se a estrutura do amido, bem como seus componentes e suas propriedades, visando o maior entendimento de suas modificações químicas, físicas e/ou bioquímicas e suas propriedades tecnológicas obtidas. Com base nestes levantamentos realizados, o intuito foi de propor o melhor processo de modificação do amido de milho para aplicação na indústria de areia higiênica para gatos, com o objetivo de formar aglutinados de grânulos para fácil remoção e limpeza da caixa higiênica do animal. Conclui-se que seria adequado o emprego de amido modificado por meio da combinação de modificação física (pré-gelatinização) e química (estabilização), que melhoram a capacidade de absorção de água do amido, bem como a alteração das propriedades físicas da areia (redução de granulometria), uma vez que aumenta a área de superfície disponível para a absorção e há o favorecimento da aglutinação. Essas modificações combinadas sugerem como resultado uma areia com maior eficiência na absorção de líquidos, apresentando uma solução comercialmente adequada para a areia higiênica para gatos. |
| Palavras-chave: | Animais de estimação Higiene animal Areia sanitária |
| Assunto CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA DO PRODUTO::DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO |
| Unidade produtora: | Escola de Química |
| Editora: | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| Data de publicação: | 20-Dez-2023 |
| País de publicação: | Brasil |
| Idioma da publicação: | por |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Citação: | SANTOS, Lorena Regis dos. Areia higiênica para gatos à base de amido de milho modificado. 2023. 70 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2023. |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Alimentos |
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