Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/3393
Type: Patente
Title: Atordoamento de aves por micro-ondas
Depositor/Holder: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Universidade Federal de São João del-Rei
Universidade Federal de Juiz de Fora
Author(s)/Inventor(s): Mendonça, José Paulo Rodrigues Furtado de
Ferreira, Vanusa Patrícia de Araújo
Barbosa, Valmar Carneiro
Moreira, Leonardo Marmo
Silva, Marcelo Gomes da
Nascimento, Bárbara Rodrigues
Abstract: A presente invenção consiste de um dispositivo e um processo para abate de aves que não utiliza corrente elétrica. Trata-se do uso da radiação de micro-ondas focalizado na cabeça do animal através de uma lente especial. A alta concentração de radiação causa uma perda da consciência do animal em poucos segundos sem gerar qualquer tipo de estresse do animal e, portanto, gerando uma carne de boa qualidade.
Keywords: Aves
Micro-ondas
Radiação
Abate
Subject CNPq: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::FISICA::FISICA DAS PARTICULAS ELEMENTARES E CAMPOS
Department : Instituto de Física
Submitted Date: 23-Jul-2014
Issue Date: 23-Feb-2016
Publisher country: Brasil
Language: por
Right access: Acesso Aberto
Patent number: BR 102014018078-8 A2
URI: http://hdl.handle.net/11422/3393
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