Análise da competição no mercado cervejeiro brasileiro (1989/2015) e a entrada das microcervejarias

Mellem, Nadja Frutuoso Nassim

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/4863

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Fonseca, Maria da Graça Derengowski	-
dc.contributor.author	Mellem, Nadja Frutuoso Nassim	-
dc.date.accessioned	2018-09-04T20:52:53Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:02:36Z	-
dc.date.issued	2017-05	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/4863	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Cervejarias	pt_BR
dc.subject	Indústria de bebidas	pt_BR
dc.subject	Mercados	pt_BR
dc.subject	Economia industrial	pt_BR
dc.subject	Brasil	pt_BR
dc.title	Análise da competição no mercado cervejeiro brasileiro (1989/2015) e a entrada das microcervejarias	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/6131729209726375	pt_BR
dc.description.resumo	Analisa a estrutura do mercado de cerveja brasileiro, através de estudos dos índices de concentração, barreiras a entrada e diferenciação. A primeira parte do trabalho tem por objetivo apresentar as teorias que serviram de base para análise do mercado; antes e depois do surgimento/criação da AmBev, evidenciando o alto grau de concentração industrial após alguns estudos empíricos. Por fim, também será discutida a entrada das cervejarias artesanais no mercado brasileiro, com foco na cidade do Rio de Janeiro e contará com um estudo de caso de uma cervejaria local, a Jeffrey. Será visto também nesse estudo que a escolha não é feita com base apenas no preço do produto, leva-se em consideração a propaganda, experiências passadas do consumidos e a opinião dos familiares.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Economia	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA::ECONOMIA INDUSTRIAL	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Ciências Econômicas

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Monografia Nadja Mellem 113170239.pdf		576.31 kB	Adobe PDF	View/Open

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