Síntese e ésteres em reações de fluxo contínuo a partir do rejeito de ácidos graxos da produção de óleo de palma  catalisado por lipase imobilizada

Silva, Marcus Vincius de Mattos

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11422/5877

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Souza, Rodrigo Octavio Mendonça Alves de	-
dc.contributor.author	Silva, Marcus Vincius de Mattos	-
dc.date.accessioned	2018-11-28T15:58:10Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:05:41Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/5877	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Ésteres	pt_BR
dc.subject	Rejeito	pt_BR
dc.subject	Ácidos graxos	pt_BR
dc.subject	Óleo de palma	pt_BR
dc.subject	Lipases	pt_BR
dc.title	Síntese e ésteres em reações de fluxo contínuo a partir do rejeito de ácidos graxos da produção de óleo de palma catalisado por lipase imobilizada	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/0941546772583856	pt_BR
dc.contributor.advisorCo1	Gutarra, Melissa Limoeiro Estrada	-
dc.contributor.advisorCo1Lattes	http://lattes.cnpq.br/2925411598516202	pt_BR
dc.description.resumo	Devido a diversidade de reações que as lipases são capazes de catalisar e às suas características, estas enzimas estão entre as mais utilizadas como biocatalisadores industriais. Para uma melhor aplicação industrial, a imobilização das enzimas é comumente realizada, pois facilita a separação e reutilização das mesmas. Neste contexto, esse trabalho teve como objetivo a produção de ésteres a partir do rejeito de ácidos graxos da extração do óleo de palma empregando a lipase B de Candida antarctica imobilizada em reação de fluxo contínuo.Essa enzima foi expressa em Pichia pastoris e imobilizada em octadecil-sepabeads®. Para otimização das condições reacionais foi utilizado um planejamento fatorial 24 e posteriormente um fatorial 32. Verificando assim uma conversão superior a 99% com a temperatura de 60°C, vazão de 0,1mL/min, razão soquetal/ácido graxos 1:1 e concentração inicial de substrato de 100 mM e de uma produtividade superior a 52 mg éster/min/g de suporte, com temperatura de 60°C, vazão de 1,0 mL/min, razão álcool/ácido 1:1 e concentração inicial de substrato de 200 mM.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA::SINTESE ORGANICA	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Química

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