Desenvolvimento de filmes de alginato por casting reativo para aplicação em embalagens
| dc.contributor.advisor | Calado, Veronica Maria de Araújo | |
| dc.contributor.advisorCo1 | Alves, Antonio Lima | |
| dc.contributor.advisorCo1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3420699167600867 | pt_BR |
| dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/7950388015437635 | pt_BR |
| dc.contributor.referee1 | Silva, Adriana dos Anjos | |
| dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/8053951225576109 | pt_BR |
| dc.contributor.referee2 | Pereira, Karen Signori | |
| dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/4822892758694707 | pt_BR |
| dc.creator | Ferraz, Lucca Henriques | |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/7216903405792960 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2025-12-09T21:40:49Z | |
| dc.date.available | 2026-05-16T03:08:55Z | |
| dc.date.issued | 2025-07-21 | |
| dc.description.resumo | Os plásticos figuram simultaneamente entre as inovações tecnológicas mais importantes do século XX e os mais graves desafios ambientais da atualidade. Uma das possíveis soluções para se contornar a conjuntura atual é o uso de materiais sustentáveis, como os filmes de alginato, polissacarídeo encontrado principalmente na parede celular de algas. Esses filmes destacam-se pelos biodegradabilidade e menor impacto ambiental, mas enfrentam desafios relacionados a fragilidade mecânica e hidrofilicidade. Este trabalho tem como objetivo a utilização de alginato com cloreto de cálcio e ácido clorídrico para a produção de filmes insolúveis. Partiu-se de uma composição de filme de alginato já conhecida na literatura – uma solução contendo 2,4 % de alginato; 0,1 % de bórax; 0,1 % de maltodextrina; e 0,6 % de ureia (m/m) – para se avaliar a substituição da maltodextrina por decanoato de sódio. As proporções de substituição da massa de maltodextrina têm o objetivo de impermeabilizar o filme e foram estabelecidas em 0, 25, 50, 75 e 100 %. Os filmes foram produzidos a partir de um processo de casting reativo em dois conjuntos distintos: um submetido a tratamento ácido e outro não, totalizando 10 formulações. A resistência dos filmes obtidos foi verificada a partir de sua tensão de ruptura e suas propriedades de barreira contra água foram analisadas com testes de permeabilidade. Além disso, os filmes foram avaliados quanto ao seu percentual de materiais solúveis, grau de entumecimento e ângulo de contato com água. Filmes com tratamento ácido foram cerca de 10 % mais resistentes quanto a sua tensão de ruptura, apresentaram menor teor de massa solúvel em água (3 %, contra 9 % nos filmes sem tratamento) e maior capacidade de retenção de água. Ademais, mostraram-se mais hidrofóbicos, permitindo uma evaporação 26 % menor nos testes de permeabilidade e exibindo maior ângulo de contato com a água. A substituição do plastificante contribuiu principalmente para o aumento da hidrofobicidade nos filmes com tratamento ácido, elevando o ângulo de contato de 57,1° para 69,6°. Por outro lado, nos filmes sem tratamento, a mesma substituição resultou em uma redução do ângulo de contato, que passou de 49,8° para 42,0°. | pt_BR |
| dc.embargo.terms | aberto | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11422/27868 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Escola de Química | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFRJ | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.subject | Sustentabilidade | pt_BR |
| dc.subject | Filmes biodegradáveis | pt_BR |
| dc.subject | Polissacarídeos | pt_BR |
| dc.subject | Embalagens | pt_BR |
| dc.subject | Alginato | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::POLIMEROS | pt_BR |
| dc.title | Desenvolvimento de filmes de alginato por casting reativo para aplicação em embalagens | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |