Contaminação microbiana em alimentos "plant-based": um estudo baseado em "recalls"
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SPELTA, Lucas Jorge Mendes. Contaminação microbiana em alimentos "plant-based": um estudo baseado em "recalls". 2024. 79 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.
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