Desenvolvimento do método de extração e purificação de manool a partir de Salvia officinalis
| dc.contributor.advisor | Leite, Selma Gomes Ferreira | |
| dc.contributor.advisorCo1 | Rezende, Claudia Moraes de | |
| dc.contributor.advisorCo1Lattes | http://lattes.cnpq.br/6372649810646310 | pt_BR |
| dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/2878770983264825 | pt_BR |
| dc.contributor.referee1 | Uekane, Thaís Matsue | |
| dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3480900692900714 | pt_BR |
| dc.contributor.referee2 | Itabaiana Junior, Ivaldo | |
| dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/7696623737124766 | pt_BR |
| dc.contributor.referee3 | Lima, Joselia Alencar | |
| dc.contributor.referee3Lattes | http://lattes.cnpq.br/6233751856171311 | pt_BR |
| dc.creator | Alonso, Alan Seigneur | |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/3003536528608476 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2023-05-05T13:15:20Z | |
| dc.date.available | 2026-05-16T03:00:57Z | |
| dc.date.issued | 2017-08 | |
| dc.description.resumo | Há séculos que a sálvia (Salvia officinalis)é conhecida e utilizada por suas propriedades medicinais, tendo seu próprio nome derivado de salvare, salvar em latim. Não é de se espantar portanto que pesquisas tenham atribuído a sálvia uma gama de diferentes atuações benéficas para o nosso organismo, desde características bactericidas até avanços contra a doença de Alzheimer. Sendo o constituinte majoritário do óleo essencial de sálvia, é natural que o manool possa ser relacionado com algumas dessas propriedades, alem de ter também espaço em outras industrias, como a de flavours. Contudo, pesquisas esbarram na necessidade de extrair o manool, muitas vezes obtendo baixos rendimentos. Com isso em mente, buscou-se desenvolver e otimizar um método reprodutível para a extração de manool a partir de Salvia officinalis. A matriz vegetal de sálvia seca foi preparada sendo moída. Testou-se extração direta a quente e extração Sohxlet antes de definir que aquela com melhor rendimento foi a extração direta a quente. Então, com o auxílio dos parâmetros de Hansen e de um planejamento experimental, foram realizados testes para a definição do solvente e dos parâmetros extrativos, quando definiu-se a utilização de etanol, à 69ºC, por 2h, com uma razão 6:1 entre volume de solvente (ml) e massa de matriz vegetal (g). Em sequência, foi feito uma extração líquido líquido para remoção dos lipídeos polares, com metanol e água 9:1, e hexano, no qual o manool poderia ser encontrado. A fase de interesse então seguiu para a realização de uma coluna cromatográfica em coluna sob pressão, com fase estacionária de sílica gel 60, e fase móvel de 5% de acetato de etila em hexano. O eluato foi analisado por CG-EM para a seleção das frações de interesse, e encaminhados para uma nova coluna cromatográfica sob pressão, com a mesma fase estacionária, mas fase móvel em gradiente de hexano até alcançar 1% de acetato de etila em hexano. A seleção das frações desejadas foi novamente realizada por CG-EM, e por fim o material de interesse foi reunido e levado para uma cromatografia líquida de alta eficiência preparativa (CLAE). Nesta última etapa, a fase estacionária foi uma coluna Luna 5 µm C18 e fase móvel de acetonitrila. Foi obtido no eluato manool com uma pureza de 93,59%. O processo foi repetido para realizar um acúmulo de massa de manool, permitindo que este seja encaminhado para novas pesquisas. | pt_BR |
| dc.embargo.terms | aberto | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11422/20362 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Escola de Química | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFRJ | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.subject | Manool | pt_BR |
| dc.subject | Salvia officinalis | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA | pt_BR |
| dc.title | Desenvolvimento do método de extração e purificação de manool a partir de Salvia officinalis | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |