Aplicação de resíduo lignocelulósico como suporte de imobilização da lipase de yarrowia lipolytica
| dc.contributor.advisor | Ribeiro, Bernardo Dias | |
| dc.contributor.advisorCo1 | Coelho, Maria Alice Zarur | |
| dc.contributor.advisorCo1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7892919789980668 | pt_BR |
| dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/6507814758333798 | pt_BR |
| dc.contributor.referee1 | Amaral, Priscilla Filomena Fonseca | |
| dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3903704349157492 | pt_BR |
| dc.contributor.referee2 | Manoel, Evelin Andrade | |
| dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/6282130738118624 | pt_BR |
| dc.contributor.referee3 | Santa Brígida, Ana Iraidy | |
| dc.contributor.referee3Lattes | http://lattes.cnpq.br/2693165075775005 | pt_BR |
| dc.creator | Robert, Julia de Macedo | |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/6949240342450923 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2024-09-17T17:37:18Z | |
| dc.date.available | 2026-05-16T03:08:44Z | |
| dc.date.issued | 2014-04 | |
| dc.description.resumo | Com o intuito de se reduzir o impacto ambiental e desenvolver tecnologias mais “limpas” a tecnologia enzimática vem se difundindo ao longo dos anos como uma alternativa para os processos químicos. O alto custo para obtenção de enzimas e sua sensibilidade são os maiores impedimentos para que esta tecnologia seja mais utilizada, as alternativas que vem sendo estudadas são: o uso de genes recombinantes em cepas melhores adaptadas a produção; e a imobilização das enzimas que possibilita fácil recuperação e proporciona maior estabilidade. Uma medida que possibilita agregar valor ao produto, diminuir o custo de produção e ainda contribuir para o ambiente é o uso de resíduos agroindustriais como suporte, que é o caso dos escolhidos para este estudo, a fibra de coco e de sisal. O método de imobilização escolhido foi a adsorção por ser simples e de aplicabilidade generalizada bastando apenas uma simples mistura da enzima com o suporte nas condições de pH e força iônica adequados para viabilizar interações iônicas, ligações hidrofóbicas e forças atrativas de van der Waals. O objetivo do trabalho foi comparar a eficiência de imobilização, entre fibras de coco e de sisal, padronizadas para +32 mesh, com diferentes tratamentos usando 3 líquidos eutéticos (ChCl/HAc; ChCl/Glicerol; ChCl/ureia) e 1 líquido iônico (Acetato de colina). Dentro os testados, o resíduo que teve melhor desempenho foi a fibra de sisal tratada com ChCl/Ureia. A condição ótima encontrada para catálise foi 40°C e pH 7 e a sensibilidade a variações de temperatura é muito maior que a de pH. | pt_BR |
| dc.embargo.terms | aberto | pt_BR |
| dc.identifier.citation | ROBERT, Julia de Macedo. Aplicação de resíduo lignocelulósico como suporte de imobilização da lipase de yarrowia lipolytica. 2014. 45 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Bioprocessos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2014. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11422/23709 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Escola de Química | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFRJ | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.subject | Tecnologia enzimática | pt_BR |
| dc.subject | Fibra de coco | pt_BR |
| dc.subject | Fibra de sisal | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA | pt_BR |
| dc.title | Aplicação de resíduo lignocelulósico como suporte de imobilização da lipase de yarrowia lipolytica | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |