Práticas pedagógicas sobre alimentação e nutrição no ensino público fundamental de Macaé - RJ
| dc.contributor.advisor | Pontes, Priscila Vieira | |
| dc.contributor.advisorCo1 | Lourenço, Ana Eliza Port | |
| dc.contributor.advisorCo1Lattes | http://lattes.cnpq.br/9282845357393710 | pt_BR |
| dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/9310708354193009 | pt_BR |
| dc.contributor.referee1 | Monteiro, Luana Silva | |
| dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/5232488518757449 | pt_BR |
| dc.contributor.referee2 | Silva, Luisa Gouvea Fernandes da | |
| dc.creator | Fidelis, Vitória de Oliveira | |
| dc.creator.ID | 17121627728 | pt_BR |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/2945312806549729 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2022-03-22T17:49:19Z | |
| dc.date.available | 2026-05-16T03:02:39Z | |
| dc.date.issued | 2022-03-16 | |
| dc.description.resumo | A escola é um espaço privilegiado para promover práticas que incentivam hábitos saudáveis, inclusive os alimentares. Se essas práticas são iniciadas desde a infância, maiores são as chances de adoção, pelos escolares, de um padrão alimentar saudável. O presente estudo tem como objetivo descrever a experiência de atividades de educação alimentar e nutricional desenvolvidas em duas escolas públicas de ensino fundamental de Macaé, RJ. Trata-se de um relato de experiência, produto da extensão universitária do Núcleo de Estudos em Saúde na Escola (NESANE), vinculado à linha de pesquisa e extensão “Educação Alimentar e Nutricional e Promoção da Alimentação Saudável”. Foram apresentadas atividades planejadas com as professoras e realizadas com escolares das turmas do terceiro, quarto e quinto anos do turno matutino, sendo uma atividade para cada turma, em cada uma das escolas. Na Escola-A as ações foram realizadas em 2017, e na Escola-B em 2018. Foram usados como referenciais teóricos o Guia Alimentar para a População Brasileira e o Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional. Através dos registros feitos pela equipe do NESANE, foram avaliadas a participação dos escolares e das professoras durante as atividades, e as principais potencialidade e limitações para a sua realização. O planejamento conjunto das atividades de EAN entre a escola e o NESANE propiciou trabalhar o tema da alimentação e nutrição em disciplinas além das de biologia e ciências, de maneira transversal ao conteúdo do currículo. O interesse das professoras e o apoio da gestão escolar foram percebidas como potencialidades, enquanto a insegurança e a dificuldade de perceber o potencial da transversalidade em abordar o tema, além da falta de apoio da família dos escolares, foram identificadas como limitações para as ações de EAN. A experiência aqui relatada reforça a necessidade de criação de uma rede de formação contínua e permanente que envolva professores, orientadores pedagógicos, diretores das escolas, famílias dos escolares e profissionais nutricionistas para atuarem na EAN nas escolas. | pt_BR |
| dc.embargo.terms | aberto | pt_BR |
| dc.identifier.citation | FIDELIS, Vitória de Oliveira. Práticas pedagógicas sobre alimentação e nutrição no ensino público fundamental de Macaé - RJ. 2022. 41 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nitrição) - Instituto de Alimentação e Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, 2022. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11422/16526 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Instituto de Alimentação e Nutrição | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFRJ | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.subject | Food and nutrition education | en |
| dc.subject | School teachers | en |
| dc.subject | School feeding | en |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO | pt_BR |
| dc.title | Práticas pedagógicas sobre alimentação e nutrição no ensino público fundamental de Macaé - RJ | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |