Simulação e análise econômica de diferentes estratégias de fermentação e destilação para a produção de etanol hidratado a partir do caldo de cana
| dc.contributor.advisor | Cavalcante, Raquel Massad | |
| dc.contributor.advisorCo1 | Young, André Ferreira | |
| dc.contributor.referee1 | Fernandes, Heloísa Lajas Sanches | |
| dc.contributor.referee2 | Gomes, Alexandre de Castro Leiras | |
| dc.contributor.referee3 | Francisco, Flávio da Silva | |
| dc.creator | Thielmann, Erika | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-29T22:06:20Z | |
| dc.date.available | 2026-05-16T03:00:35Z | |
| dc.date.issued | 2021-06-09 | |
| dc.description.resumo | A intensificação das mudanças climáticas e de outros fenômenos associados à crescente poluição do planeta vêm cada vez mais evidenciando a necessidade de fontes de energia menos prejudiciais ao meio ambiente. Existe atualmente uma forte tendência da substituição de fontes de energias não renováveis e altamente poluentes, como os derivados de petróleo, por fontes renováveis, a partir do uso de biomassa, por exemplo. A cana-de-açúcar é uma biomassa amplamente utilizada para a produção de etanol no Brasil, fazendo com que o país seja o segundo maior produtor de etanol do mundo. A Política Nacional de Biocombustíveis (RenovaBio), instituída em 2017, tem por objetivo principal incentivar a produção de etanol, estimulando a competição entre as usinas e, em longo prazo, reduzir as emissões de CO2 e descarbonizar a matriz energética brasileira. Este trabalho tem por objetivo simular as etapas de fermentação e destilação do processo de produção de etanol a partir do caldo de cana, considerando tanto a rota convencional quanto tecnologias alternativas, e compará-las por meio de uma análise econômica. Nas simulações, considerou-se a taxa de crescimento de leveduras no fermentador através da criação de um pseudocomponente sólido. Para a fermentação, foram simuladas a rota convencional, a Fermentação em Baixa Temperatura e a Fermentação com Extração a Vácuo. Já para a destilação, além do processo convencional, foi analisada também a Destilação Duplo Efeito. Foi concluído que os processos de Fermentação em Baixa Temperatura + Destilação Convencional e Fermentação com Extração a Vácuo + Destilação Duplo Efeito se mostram economicamente vantajosos em relação ao convencional, com obtenção de lucro líquido anual até 31,6% maior, evidenciando a possibilidade de se obter um processo mais eficiente e rentável através da implementação destas tecnologias alternativas. | pt_BR |
| dc.embargo.terms | aberto | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11422/14662 | |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Escola de Química | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFRJ | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.subject | Etanol | pt_BR |
| dc.subject | Fermentação | pt_BR |
| dc.subject | Destilação | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | pt_BR |
| dc.title | Simulação e análise econômica de diferentes estratégias de fermentação e destilação para a produção de etanol hidratado a partir do caldo de cana | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |