Estudo sobre explosões com material particulado: uma análise do caso da Imperial Sugar Company

Rabelo, Camila da Mata

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Vaz Junior, Carlos André	-
dc.contributor.author	Rabelo, Camila da Mata	-
dc.date.accessioned	2020-06-02T23:29:41Z	-
dc.date.available	2023-12-21T03:07:08Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11422/12337	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Indústria de alimentos	pt_BR
dc.subject	Segurança do trabalho	pt_BR
dc.subject	Acidentes de trabalho	pt_BR
dc.subject	Material particulado	pt_BR
dc.subject	Administração de riscos	pt_BR
dc.title	Estudo sobre explosões com material particulado: uma análise do caso da Imperial Sugar Company	pt_BR
dc.type	Trabalho de conclusão de graduação	pt_BR
dc.contributor.advisorLattes	http://lattes.cnpq.br/1862808949097711	pt_BR
dc.contributor.authorLattes	http://lattes.cnpq.br/5440212543212713	pt_BR
dc.contributor.referee1	Vendramini, Ana Lúcia do Amaral	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9462392709966213	pt_BR
dc.contributor.referee2	Freitas, Suely Pereira	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/1865402411401043	pt_BR
dc.contributor.referee3	Lobo, Natalia	-
dc.description.resumo	Explosões com material particulado podem ocorrer em vários segmentos da indústria, incluindo a indústria agroalimentar. Normalmente, essas explosões ocorrem em cadeia, tendo potencial de varrer toda a instalação. São eventos capazes de tirar vidas e causar grandes danos estruturais e que continuam ocorrendo com o passar dos anos. Além disso, muitas vezes o risco de ocorrência de explosões não é reconhecido, o que leva a negligências no processo, gerando acidentes. Muitos fatores influenciam na probabilidade de uma ocorrência, tais como a concentração do material particulado, sua granulometria, umidade do local, a quantidade de comburente disponível, o confinamento ao qual o conjunto está submetido e a presença de alguma fonte de ignição. Neste trabalho são apresentados métodos e tecnologias desenvolvidos para mitigar os riscos e evitar acidentes, tais como o projeto adequado da planta, instalação de sistemas de ventilação, purga ou inertização, práticas de limpeza, ventilação por alívio, supressão e isolamento. Realiza-se ainda o estudo de caso do acidente ocorrido na indústria Imperial Sugar em 2008, baseado no relatório oficial emitido pela Chemical Safety Board (CSB), órgão americano responsável pela investigação do evento. É elaborada também uma análise das prováveis causas, correlacionando-as com os conceitos abordados ao longo do texto. Conclui que os possíveis fatores responsáveis pelo acidente poderia ter sido evitados com a implantação de uma cultura de segurança mais sólida dentro da empresa. Tal cultura deveria envolver uma rotina regular de manutenção e housekeeping (práticas de limpeza), treinamento dos funcionários, melhor planejamento estrutural da planta e instalação de tecnologias de segurança adequadas.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Escola de Química	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS	pt_BR
dc.embargo.terms	aberto	pt_BR
Appears in Collections:	Engenharia de Alimentos

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