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Browsing by Advisor Vendramini, Ana Lúcia do Amaral

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Author(s)TitleIssue DateType
São Martinho, Henrique Carrilho Ribeiro PereiraBeneficiamento de pescado: planejamento estratégico para a autogestão na produção de surimiJul-2011Trabalho de conclusão de graduação
Medeiros, Guilherme Leonardo SoaresAnálise ergonômica da atividade do cultivo da macroalga Kappaphycus alvarezii na técnica de rede tubular na Baía da Ilha Grande23-Sep-2020Dissertação
Nogueira, Ariane RaposoHistoriografia do beneficiamento do pescadoJul-2013Trabalho de conclusão de graduação
Golfeto, Caroline SampaioEstudo de viabilidade técnica e econômica de uma indústria de alimentos infantis orgânicosJun-2012Trabalho de conclusão de graduação
Japp, Ricardo SadaAvaliação de oportunidade de negócio no setor de logística de produtos da pescaMay-2012Trabalho de conclusão de graduação
Casemiro, Ítalo de PaulaInterações no ciberespaço como estratégia de construção do conhecimento: o caso das PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais no Facebook (Brasil)30-May-2019Dissertação
Guimarães, Patrícia Silva; Mathias, Thiago Rocha dos SantosIogurte de café: desenvolvimento de produto, aceitabilidade e avaliação nutricionalJan-2010Trabalho de conclusão de graduação
Lima, Natália Maria FerreiraDesenvolvimento de arroz para risoto utilizando arroz branco e a macroalga Kappaphycus alvarezii22-Oct-2021Trabalho de conclusão de graduação
Sales, Joana RideCaracterização química dos azeites brasileiro e portuguêsJul-2011Trabalho de conclusão de graduação
Garcia Cafiero, Joyce TarsiaContribuição com a cadeia produtiva da pesca: beneficiamento de massa de macarrão sem glúten à base de Surimi26-Apr-2018Dissertação
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