1. Pantheon
  2. Trabalhos Acadêmicos e Técnicos
  3. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
  4. Engenharia de Alimentos
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorAlves, Flávia Chaves-
dc.contributor.authorMachado, Allan Figueiredo-
dc.date.accessioned2024-11-26T16:20:53Z-
dc.date.available2024-11-28T03:00:15Z-
dc.date.issued2024-07-16-
dc.identifier.citationMACHADO, Allan Figueiredo. Avaliação das práticas de economia circular em multinacionais alimentícias com atuação no Brasil: um estudo de caso. 2024. 68 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11422/24461-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Rio de Janeiropt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectSustentabilidadept_BR
dc.subjectEconomia circularpt_BR
dc.subjectIndústria de alimentospt_BR
dc.titleAvaliação das práticas de economia circular em multinacionais alimentícias com atuação no Brasil: um estudo de casopt_BR
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/3397420209742510pt_BR
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/0087933129107314pt_BR
dc.contributor.advisorCo1Oroski, Fábio de Almeida-
dc.contributor.advisorCo1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9380873464036320pt_BR
dc.contributor.referee1Oliveira, Júlia Pancini de-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2867379299731386pt_BR
dc.contributor.referee2Freitas, Maristela Duarte Fujimoto-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/3408157789704403pt_BR
dc.description.resumoO crescente problema dos resíduos sólidos e a exploração de recursos não renováveis são desafios que ressaltam a importância da transição para práticas mais sustentáveis. Considerando o aumento do consumo desenfreado, que intensifica a geração de resíduos, este trabalho avalia como grandes corporações da indústria alimentícia estão a mitigar impactos ambientais adotando a economia circular. O estudo de caso examina a implementação de práticas de economia circular por três multinacionais alimentícias atuantes no Brasil: Nestlé, PepsiCo e Coca-Cola. Foi analisado como estas empresas integram estratégias sustentáveis e circulares em suas operações, enfrentando desafios como a ausência de padronização das informações. As práticas foram estudadas sob o framework dos 9Rs, além de tipos de solução circular encontrados na literatura, proporcionando uma classificação e estudo das ações circulares por estas organizações. Os resultados indicam que, apesar de esforços significativos para adotar soluções circulares, persistem barreiras substanciais, destacando a necessidade de estratégias mais eficazes para minimizar resíduos, aprimorar a reciclagem e fortalecer a sustentabilidade nas cadeias de suprimentos.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentEscola de Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUFRJpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA::ECONOMIA INDUSTRIALpt_BR
dc.embargo.termsabertopt_BR
Aparece en las colecciones: Engenharia de Alimentos

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